tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post885804658616557236..comments2024-03-23T20:16:32.874+01:00Comments on Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Macarons meringue italienneAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-82417366179544881142015-10-03T13:57:29.044+02:002015-10-03T13:57:29.044+02:00ils sont a croquer lolllllllll et donnes envie de ...ils sont a croquer lolllllllll et donnes envie de les manger la .... tout de suite ........Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-82117947827325512262015-04-06T18:02:28.009+02:002015-04-06T18:02:28.009+02:00Bonjour,
Il est normal que la pâte s'écoule de...Bonjour,<br />Il est normal que la pâte s'écoule de la douille sans pression de votre part, c'est sa texture liquide qui fait ça. Si par contre vous vouliez dire qu'elle s'échappe sur les côtés (entre la poche et la douille) là c'est probablement que votre poche à douille est trop lâche.<br />Vous pouvez sans problèmes la remplir en deux fois. Je fais deux fournées l'une après l'autre et je précise aussi que la pâte restante peut très bien patienter dans votre poche à douille en attendant que la première fournée soit cuite.<br />Pour ce qui est du bec, il faut vraiment soulever la plaque et la lâche franchement pour qu'il disparaisse. Après il y a la question du geste à avoir au moment du pochage, ça vient à force d'en faire :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-69825586596468700022015-04-01T22:30:20.920+02:002015-04-01T22:30:20.920+02:00Bonjour,
)
Pouvez-vous me dire pourquoi l'app...Bonjour,<br />) <br />Pouvez-vous me dire pourquoi l'appareil s'échappe de la douille n° 8 je précise. Pourtant il fait le ruban... Peut-on remplir en deux fois la poche pour manier celle-ci plus facilement. Peut-elle attendre dans le bol du robot et puis-je utiliser une douille de 7 mm . Je précise que ça fait le ruban, mais que malgré tout, le petit bec qui se forme sur certaines coques ne part pas en tapotant la plaque Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-21571719497151415652014-12-04T18:10:08.000+01:002014-12-04T18:10:08.000+01:00J'adore quand la pâtisserie devient un challen...J'adore quand la pâtisserie devient un challenge, j'essayerai bien mais hélas, je dois être la seule au monde, j'ai une sainte horreur des macarons ou plutôt de tout ce qui est à base d'amande. L'explication est super claire, c'est chouette et ça fait moins peur.zazahttps://www.blogger.com/profile/17875231304977217910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-52398275875732924282014-11-30T17:56:24.530+01:002014-11-30T17:56:24.530+01:00Coucou Anne Lise, merci d'avoir lu :D
Oui c...Coucou Anne Lise, merci d'avoir lu :D<br />Oui c'est bien ça, on appelle "tant pour tant" le mélange poudre d'amandes/sucre glace (parce qu'il y a autant de poudre d'amandes que de sucre glace).<br />J'espère que tu réussiras ! Bonne soirée à toiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-58131890579102013142014-11-30T17:51:20.115+01:002014-11-30T17:51:20.115+01:00J'ai tout lu avec attention!
pour avoir déjà ...J'ai tout lu avec attention! <br />pour avoir déjà testé, je sais que c'est très compliqué!<br />Mais je vais retenter l'expérience, peut être le weekend prochain. Faudra que je pense aux blancs d'oeufs quelques jours avant<br />J'ai juste pas compris l'étape du macaronnage: le saladier contenant le tant pour tant c'est lequel? celui avec la poudre?<br />Bises<br />Annelisemilkinisehttp://milkinisecoutures.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-47108427939662147022014-11-28T21:39:09.295+01:002014-11-28T21:39:09.295+01:00encore jamais testé à la meringue italienne toujou...encore jamais testé à la meringue italienne toujours fait à la française il va falloir que jessayewattootehttp://www.lacuisinedewattoote.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-4360646670776622082014-11-27T10:58:26.726+01:002014-11-27T10:58:26.726+01:00MIAM MIAM!MIAM MIAM!Bettyhttps://www.blogger.com/profile/14391543142819318759noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-28668824040166779072014-11-27T07:29:26.857+01:002014-11-27T07:29:26.857+01:00Bravo pour ta persévérance...qui paye! C'est m...Bravo pour ta persévérance...qui paye! C'est magnifiquement réussiMartine de LRhttp://ateliercorvette.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-67469920757817607612014-11-26T23:25:40.246+01:002014-11-26T23:25:40.246+01:00Infiniment réussies, ces coques de macaron! Tu as ...Infiniment réussies, ces coques de macaron! Tu as pris une photo qui les met drôlement en valeur!Perrinehttp://perrinecuisine.overblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-83349183287547317892014-11-26T22:24:22.717+01:002014-11-26T22:24:22.717+01:00Bravo ! Tes efforts ont payé ! :)Bravo ! Tes efforts ont payé ! :)Emilie ramène sa fraisehttp://emilieramenesafraise.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-31627492089963930212014-11-26T21:58:45.990+01:002014-11-26T21:58:45.990+01:00Ils sont parfaits ces macarons! je suis toujours f...Ils sont parfaits ces macarons! je suis toujours fascinée par le coté technique des macarons...et j'admire...Murielhttp://petitesmarmites.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-10644234513886199812014-11-26T18:58:31.432+01:002014-11-26T18:58:31.432+01:00Elles sont très belles et semblent délicieuses. En...Elles sont très belles et semblent délicieuses. En tout cas, je viendrais bien les gouter ;)Recette thermomixhttp://www.othermomix.com/fr/recette-vorwerk-tm31-meringue.htmlnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-82835294943749453972014-11-26T18:28:08.374+01:002014-11-26T18:28:08.374+01:00Et bien toi on peut dire que tu es persévérante !!...Et bien toi on peut dire que tu es persévérante !!! <br />Une jolie réussite en tout cas !<br />BisousKakouhttp://kakounette75.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-90849084974793293812014-11-26T14:13:16.753+01:002014-11-26T14:13:16.753+01:00ils sont superbes !!!!! tes coques sont parfaites ...ils sont superbes !!!!! tes coques sont parfaites :) et tes explications très clair, je me lancerai peut être un jours dans cette aventure quand peur et grossss temps devant moi il y aura :)<br />gros bisous<br />laurencegingembre & chocolathttp://gingembrechoco.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-55323233933991924722014-11-26T12:43:00.882+01:002014-11-26T12:43:00.882+01:00Waouh!! Bravo! J'ai pris un cours une fois et ...Waouh!! Bravo! J'ai pris un cours une fois et en théorie je vois à peu près comment ça se passe mais je n'ai pas encore osé me lancer seule...Céline Mon Maraîcher à la casserolehttp://monmaraicheralacasserole.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-61318037031147008822014-11-26T11:40:26.948+01:002014-11-26T11:40:26.948+01:00Heyyyy! bravo! c'est une belle réussite, bise!...Heyyyy! bravo! c'est une belle réussite, bise!cook and goûtehttp://www.cookandgoute.org/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-59396388302859640662014-11-26T11:34:20.959+01:002014-11-26T11:34:20.959+01:00une recette parfaite!
bon mercrediune recette parfaite!<br />bon mercredithithoadhttp://lesdelicesdethithoad.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-48583873490144681332014-11-26T11:06:31.164+01:002014-11-26T11:06:31.164+01:00J'en ai fait 3f ois mais il faut avouer que c&...J'en ai fait 3f ois mais il faut avouer que c'est super long à faire !!! Les tiens sont très réussis, ça donne envie :)<br />Bisousaux fourneauxhttp://www.aux-fourneaux.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-11116256936081885712014-11-26T10:50:43.758+01:002014-11-26T10:50:43.758+01:00Magnifiques coques bien lisses!
Bonne journée, Pri...Magnifiques coques bien lisses!<br />Bonne journée, Pricipricihttp://prici.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-55699609012075336792014-11-26T10:05:03.879+01:002014-11-26T10:05:03.879+01:00Bravo c'est très réussi !Bravo c'est très réussi !Sam Mijotehttp://www.sammijote.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-3420938029580817262014-11-26T09:53:13.778+01:002014-11-26T09:53:13.778+01:00Voilà une chose que je n'ai jamais testé : fai...Voilà une chose que je n'ai jamais testé : faire des macarons !! je sais d'avance que ce n'est pas pour moi. trop de précisions, trop de minutie qui demande du temps à rester debout notamment ! Alors je me contente de les manger et de les admirer lorsque j'en vois d'aussi beaux comme les tiens ! tu dois être fière du résultat. Un grand bravo : je suis certaine que tu vas nous surprendre dans tes ganaches maintenant ! Gros bisous ma petite Cindy Guthttp://cuisinedegout.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-8341355221063868502014-11-26T09:30:05.954+01:002014-11-26T09:30:05.954+01:00Wouha dis donc, une belle réussite pour une premiè...Wouha dis donc, une belle réussite pour une première. Bravo ! tout pour le ventrehttp://www.toutpourleventre.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-84599923632524214762014-11-26T09:24:36.036+01:002014-11-26T09:24:36.036+01:00Génialll bravo !! Faudrait que je m'y remette ...Génialll bravo !! Faudrait que je m'y remette car j'adore ça mais c'est tellement de boulot !<br />bisous MissStéphhttp://undinerenprovence.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-25054144300556694032014-11-26T08:55:32.649+01:002014-11-26T08:55:32.649+01:00hum, elles sont superbes ces coques ! bravo et mer...hum, elles sont superbes ces coques ! bravo et merci pour la recettelapopotte@lolohttp://lapopottealolo.comnoreply@blogger.com