tag:blogger.com,1999:blog-50554131967988028732024-03-19T09:48:18.558+01:00Mon tiroir à recettes - Blog de cuisineBlog de cuisine à destination de tous les gourmands à la recherche d'idées de recettes. Découvrez ma cuisine quotidienne et mes trouvailles culinaires !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.comBlogger833125tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-3384066457060010732016-11-20T18:00:00.000+01:002016-11-26T13:33:06.967+01:00Gâteau au chocolat sans gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ah le mois de novembre.. C'est le mois que Chéri aime le moins. La saison froide en est à ses débuts, outre les températures en chute libre il y a les journées trop courtes, la voiture à dégivrer, les arbres qui se retrouvent nus, la folie des courses de Noël avec son lot de stress, de bruit, de monde... Il va falloir s'armer de patience jusqu'au retour des beaux jours et du paisible printemps !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En attendant de fuir à l'autre bout du monde vers le soleil, je console mon homme avec son vieil ami le <b>chocolat</b>. Un coup de blues ? Un <b>gâteau au chocolat </b>et tout va mieux ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Et moi ? Bah, moi j'aime toutes les saisons.. Le froid ça veut dire aussi les plats bien gourmand et les <b>chocolats</b> chauds (tant qu'il y a de la nourriture je suis heureuse LoL).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ce <b>gâteau à base de Mascarpone</b> est <b>sans gluten</b>. Il vient du délicieux blog <i><a href="http://www.recetteshanane.com/2016/03/gateau-au-chocolat-mascarpone-sans-gluten.html" rel="nofollow" target="_blank">Recettes by Hanane</a></i>. Nous l'avons dégusté tel quel et nous nous sommes bien régalés, mais Hanane vous propose de faire une chantilly au Mascarpone pour aller avec. Vous pouvez aussi le servir avec une crème anglaise.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si vous aimez les pommes vous aimerez sans doute le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/10/gateau-aux-pommes-sans-gluten.html" target="_blank">gâteau aux pommes sans gluten</a></b> particulièrement light et fondant à souhait.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhRJ3ql-21lZ2kmi78jEl9o-skY6Gee1EZRx_eUXpoRKMw7txv2aiMaIdJJihCk5A9S_Zrq2UNxwGGinOBvhs_5vqRQkB7uDK_kQfw9YKTzmip56Y_vEgq2uIEO8fUZWlG0l6kVcFNFp0/s1600/gateau-chocolat-mascarpone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhRJ3ql-21lZ2kmi78jEl9o-skY6Gee1EZRx_eUXpoRKMw7txv2aiMaIdJJihCk5A9S_Zrq2UNxwGGinOBvhs_5vqRQkB7uDK_kQfw9YKTzmip56Y_vEgq2uIEO8fUZWlG0l6kVcFNFp0/s1600/gateau-chocolat-mascarpone.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6-8 personnes : </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200g de chocolat pâtissier</li>
<li>4 oeufs </li>
<li>250 g de Mascarpone</li>
<li>40g de Maïzena</li>
<li>2 oeufs </li>
<li>80g de sucre en poudre (j'en ai mis 60g)</li>
<li>40g de poudre d'amandes ou de noisettes</li>
</ul>
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation du gâteau au chocolat sans gluten :</span></h1>
<div>
Préchauffer le four à 170°C.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Faire fondre le 200g de chocolat pâtissier au bain-marie. Détendre le Mascarpone pour le rendre un peu plus onctueux, à la fourchette ou au fouet, puis verser le chocolat par dessus tout en remuant pour obtenir une crème homogène.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les quatre oeufs en à un en mélangeant bien. Ajouter à la préparation 80g (ou 60g) de sucre, 40g de Maïzena, et 40g de poudre d'amandes ou de noisettes.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Sur une plaque de pâtisserie, poser un cadre (Le mien faisait quelque chose comme 25*18cm) et le foncer avec du papier cuisson. Verser la préparation dans le cadre et enfourner pour 30 minutes (vérifier à partir de 20-25 minutes).</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhBce9tp68kgui0SUffYKdarIkkEEBG9bRZ5MXYF5omQldAs__9QgBmtpdFt0rfoPv8H4INAQv1j0vNFtPc9NZYLmTrDghWWxNHbVbIpqbpFstcbQyk6qzxXYMYGup84r7vdzZgouExSJT/s1600/gateau-chocolat-sans-gluten.JPG" imageanchor="1" itemprop="photo" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhBce9tp68kgui0SUffYKdarIkkEEBG9bRZ5MXYF5omQldAs__9QgBmtpdFt0rfoPv8H4INAQv1j0vNFtPc9NZYLmTrDghWWxNHbVbIpqbpFstcbQyk6qzxXYMYGup84r7vdzZgouExSJT/s400/gateau-chocolat-sans-gluten.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">102</span> avis</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com98tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-24551534216904203182016-10-16T18:00:00.000+02:002016-10-16T18:00:11.119+02:00Beignets de crevettes à l'italienne<div style="text-align: justify;">
Les <b>crevettes</b> se prêtent à bien des recettes. Chez nous on aime les picorer avec de la mayo maison, mais aussi en sauce (les <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/10/crevettes-creoles.html" target="_blank">crevettes créoles</a></b> et les <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/02/crevettes-au-curry.html" target="_blank">crevettes au curry</a></b> sont clairement nos recettes préférées).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Et finalement bon, ça tourne toujours entre ces trois façons de faire alors qu'il y a plein de possibilités. Du coup quand j'ai vu les appétissants <b>beignets de crevettes italiens</b> de ma copine Mely (Du délicieux blog <i><a href="http://www.fishcustard.fr/archives/2016/08/25/30625099.html" rel="nofollow" target="_blank">Fish Custard</a></i>) je me suis promis de tester cette recette lui venant de sa grand-mère. Les recettes de nos mamies sont tout de même des valeurs sûres !</div>
<div style="text-align: justify;">
Pour celle-ci, il s'agit d'une <b>pâte à crêpe</b> parfumée aux herbes (et à la crevette, forcément). Absolument délicieux !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Le look de mes <b>beignets de crevettes</b> est totalement différent de ceux de Mely et je ne suis pas certaine de la raison de cette différence... Mais peut être que cela vient du fait que je n'ai pas mis de beurre dans ma pâte à crêpes; ou encore parce que j'ai mis la pâte en premier et j'ai déposé ma crevette par-dessus ? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En tous cas, je vous livre la recette originale de Mely, moi j'ai parfumé mes beignets avec de l'aneth et de l'ail râpé et je les ai accompagnés d'une salade de fenouil, donc en plat principal. Mais ils font aussi un très bel apéritif !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnno3xulAJ2N6ABC7EERdZYuqtPbgA4_wC1IGeM4azb-GkzAPuS_3peHjqvwy75kEhzu4wE1QU5ud2PE9xIw_zUYC-bZ2S9aC6a0GSDpLiJM2EiQ2moXsixPSFYYc7U95ZM7PAc-9-MAE/s1600/beignets+de+crevettes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="beignets de crevettes" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnno3xulAJ2N6ABC7EERdZYuqtPbgA4_wC1IGeM4azb-GkzAPuS_3peHjqvwy75kEhzu4wE1QU5ud2PE9xIw_zUYC-bZ2S9aC6a0GSDpLiJM2EiQ2moXsixPSFYYc7U95ZM7PAc-9-MAE/s1600/beignets+de+crevettes.jpg" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour une trentaine de beignets :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>250g de crevettes décortiquées</li>
<li>250g de farine</li>
<li>Une cuillère à café de levure chimique</li>
<li>4 oeufs</li>
<li>50g de beurre</li>
<li>50CL de lait</li>
<li>20g de parmesan</li>
<li>Du persil</li>
<li>Un citron</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation des beignets de crevettes :</span></h1>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la farine et la levure, puis lorsqu'elles sont bien incorporées, ajouter beurre et le lait peu à peu tout en remuant pour éviter les grumeaux. Terminer par ajouter le jus du citron, le persil et le parmesan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Saler & poivrer (personnellement je ne sale pas car il y a le jus de citron et les crevettes, mais je suis une déshabituée du sel).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVk2OFhSsQ60mIFh3hiGjnYhfQGGIEVLfSBKWLhlEFPO0HgC_6lY-_gHoV832tvPaAZ-aaqpRhIvi6MYeX2a5KojwQK8UhTw4Yz-QtfUlQNaVYvk8PEpZ6xXuF4vTXTskWiZgxDNGXxyxr/s1600/beignets+aux+crevettes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="beignets de crevettes italiens" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVk2OFhSsQ60mIFh3hiGjnYhfQGGIEVLfSBKWLhlEFPO0HgC_6lY-_gHoV832tvPaAZ-aaqpRhIvi6MYeX2a5KojwQK8UhTw4Yz-QtfUlQNaVYvk8PEpZ6xXuF4vTXTskWiZgxDNGXxyxr/s320/beignets+aux+crevettes.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dans une grande poêle huilée et bien chaude, déposer une cuillère de pâte et une crevette pour former de petits tas. Faire dorer de chaque côté.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Les beignets peuvent se servir chauds, tièdes ou froids.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFFvEqSCwXDDuwgbFPMDt6Kfq5c6-x3M35mWmo7duJEK_WcOP9TZ7fwIIHBL2gz5pzNwXBC7PdmlAoRt4q5nAsJ5llEqh04Xg_6sKTODvVrgiz8r_pz7Wi610XHebZDO1vZpNzAp4M19W/s1600/beignets+crevettes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="beignets de crevettes à l'italienne" border="0" height="258" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFFvEqSCwXDDuwgbFPMDt6Kfq5c6-x3M35mWmo7duJEK_WcOP9TZ7fwIIHBL2gz5pzNwXBC7PdmlAoRt4q5nAsJ5llEqh04Xg_6sKTODvVrgiz8r_pz7Wi610XHebZDO1vZpNzAp4M19W/s400/beignets+crevettes.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">58</span> avis</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-7760594460106742182016-10-09T18:00:00.000+02:002016-10-09T18:00:12.452+02:00Muffins pomme châtaigne (VG et sans gluten)<div style="text-align: justify;">
Si je vous dis que dans ces <b>muffins pomme châtaigne</b> il y a également des saveurs aussi variées que <b>banane</b>, <b>noisette</b> et <b>noix de pécan</b>, qu'en pensez-vous ? Trop de choses dans un si petit gâteau ?</div>
<div style="text-align: justify;">
Et bien détrompez-vous, ce mélange des fruits frais et des fruits secs est une pure merveille automnale <b>sans gluten</b> et vegan qui plus est :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ces petits délices sans complexes sont basées sur les <b>muffins banane chocolat</b> du blog <i><a href="http://auvertaveclili.fr/muffins-banane-chocolat-noisette-chataigne-huile-olive-vegan/" rel="nofollow" target="_blank">Au vert avec Lili</a></i> et modifiés au gré de mes inspirations.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Remarque importante : Si vous les démoulez trop chauds, ils collent au papier. Laissez-les donc tiédir avant de vous jeter dessus goulûment !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhheAi4E4rQSzUsenvIIyckkX_AN7Tuq09FQfX-JK-yzf55_anZXQxTXcGTBCzdwPfPCPNdNRPgw3ew-m5euYihtVtOv2nCYMXqhXZVOy8wPk0TIlBZasotShLpEV1VmUSx3ivqFVAXE7/s1600/muffins-pomme-banane.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="muffins pomme châtaigne" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhheAi4E4rQSzUsenvIIyckkX_AN7Tuq09FQfX-JK-yzf55_anZXQxTXcGTBCzdwPfPCPNdNRPgw3ew-m5euYihtVtOv2nCYMXqhXZVOy8wPk0TIlBZasotShLpEV1VmUSx3ivqFVAXE7/s1600/muffins-pomme-banane.JPG" title="" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><b>Ingrédients pour 10 petits muffins</b><br />
<ul>
<li>Une pomme</li>
<li>Une banane bien mûre</li>
<li>120g de farine de châtaigne</li>
<li>60g de sirop d'érable</li>
<li>55g de poudre de noisettes (ou d'amandes)</li>
<li>50g de fécule de maïs de mon partenaire Tipiak</li>
<li>10CL de lait de noisettes (ou d'amandes)</li>
<li>5CL d'huile d'olive</li>
<li>Une cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique sans gluten</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation des muffins pomme châtaigne :</span></h1>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette pour la réduire en purée. Incorporer soigneusement 10CL de lait de noisettes, 5CL d'huile d'olive (ou de noisette) et une cuillère à café de bicarbonate de soude.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lorsque tout est homogène, ajouter 120g de farine de châtaigne, 50g de fécule de maïs, 55g de poudre de noisettes et 60g de sirop d'érable. Mélanger à la cuillère en bois au fur et à mesure.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Remplir des caissettes à muffins. A la moitié de la caissette, ajouter un beau cerneau de noix de Pécan, terminer de remplir de pâte (ces muffins ne gonflent pas beaucoup à la cuisson, on peut remplir les caissettes assez haut) et déposer un nouveau cerneau de noix de Pécan par-dessus.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfourner pour 25 minutes environ.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWP7yS5NYgMJ59PoZB0N6KHwGCbYf8gR639p57oMwAQPefOOLPMg6289zzGPC_wpqirWzAMwK_mgPgRtS9ZNgMonyLOWELme5Aa0YUqhDtqYfkrtwzlxmPTPH7D5gGt0eI1-qccrahDJkf/s1600/muffins-pomme-chataigne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="muffins châtaigne sans gluten" border="0" height="265" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWP7yS5NYgMJ59PoZB0N6KHwGCbYf8gR639p57oMwAQPefOOLPMg6289zzGPC_wpqirWzAMwK_mgPgRtS9ZNgMonyLOWELme5Aa0YUqhDtqYfkrtwzlxmPTPH7D5gGt0eI1-qccrahDJkf/s400/muffins-pomme-chataigne.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">123</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-11559325122424676492016-10-02T18:00:00.000+02:002016-10-02T18:00:04.673+02:00Dahl de lentilles aux aubergines (Vegan)<div style="text-align: justify;">
Faisons honneur aux <b>aubergines </b>avant de leur dire au revoir. Voici une recette délicieuse très largement inspirée du blog de <i><a href="http://www.camilleaparis.com/dahl-de-lentilles-cremeuses-aubergines-et-lait-de-coco-vegetarien/" rel="nofollow" target="_blank">Camille à Paris</a></i> pour les cuisiner : C'est le genre de plat qui réchauffent le coeur et le corps ! Pas très compliqué à préparer mais plein de saveurs et bon pour la santé.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous vous rendez compte que vous avez <b>fait cuire un peu trop d'aubergines</b> par rapport à votre <b>dahl de lentilles</b>, plutôt que de charger la mule, mettez le surplus de côté ! Vous pourrez préparer une délicieuse <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2016/08/salade-aubergines.html" target="_blank">salade d'aubergines</a></b> pour le lendemain. Rôties ou vapeur, l'effet est différent mais tellement bon dans les deux cas !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous aimez ce <b>dahl de lentilles épicé</b>, vous allez sans doute absolument adorer la <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/01/soupe-lentilles-corail.html" target="_blank">soupe de lentilles corail aux épices</a></b> que j'avais publié sur mon blog il y a maintenant deux ans.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0_ALCt3pjixO7GLpvuVXXlV8fSc9XeGyKisL6THmhUzUQnExeo1tQ5mDQkKSrLGzBUuzvZ5h4i8aoJO0LDp9U8ZkuVJc4mX6ug1fm41rUdvhp5VX_b53a8cx9mRYH3I7O9AVe7PrY9bc/s1600/dhal+de+lentilles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="dhal de lentilles aux aubergines" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0_ALCt3pjixO7GLpvuVXXlV8fSc9XeGyKisL6THmhUzUQnExeo1tQ5mDQkKSrLGzBUuzvZ5h4i8aoJO0LDp9U8ZkuVJc4mX6ug1fm41rUdvhp5VX_b53a8cx9mRYH3I7O9AVe7PrY9bc/s1600/dhal+de+lentilles.JPG" title="" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><b>Ingrédients pour 4 personnes</b><br />
<ul>
<li>150g de lentilles corail</li>
<li>Deux oignons</li>
<li>Une belle gousse d'ail</li>
<li>Du curcuma</li>
<li>Du curry</li>
<li>Un morceau de gingembre selon vos goûts (une rondelle de 5mm pour moi)</li>
<li>Un peu de citronnelle de mon partenaire l'<a href="http://ileauxepices.com/" rel="nofollow" target="_blank">île aux épices</a></li>
<li>150g de sauce tomate + Deux tomates, ou 200g de sauce tomate.</li>
<li>2 aubergines</li>
<li>Une belle poignée de pousses d'épinards</li>
<li>20cl de lait de coco</li>
<li>De la coriandre - à défaut, du persil</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation du Dahl de lentilles aux aubergines :</span></h1>
Préchauffer le four à 180°C. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ouvrir les aubergines en deux, les saler, les badigeonner d'huile d'olive et les mettre à rôtir une petite vingtaine de minutes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fendre la peau des tomates, les mettre une minute dans une eau bien bouillante, les rincer tout de suite à l'eau froide, puis les peler.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une sauteuse ou un faitout, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.</div>
<div style="text-align: justify;">
Perler et hacher le gingembre et l'ail, les ajouter à l'oignon ainsi que du curcuma, du curry et de la citronnelle selon votre goût. Rincer les lentilles corail et les ajouter également ainsi que les tomates pelées coupées en dés. Mettre la sauce tomate dans le mélange, bien remuer, laisser mijoter une ou deux minutes puis couvrir d'eau.</div>
<div style="text-align: justify;">
Laisser mijoter à feu tout doux 10 minutes. Ajouter alors les aubergine et le lait de coco, remettre un peu d'eau si besoin, et laisser mijoter une bonne demi-heure. Lorsque c'est prêt, ajouter les pousses d'épinards et mélanger.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir avec un filet de lait de coco, et de la coriandre (ou à défaut du persil) fraîche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0DyYWZNu3vlcDGpbAzF2gGZ9GmjMxJ7ojhUasFarzuDyfHPVy0QgcnWL0R-ss0iEVNHQy-avthZ252e_5Xg9x94tKDrPkx2l0t0NUhx0Gpp2D8RbkrtrgvQxyIs5pAECTc9oow2USAoRs/s1600/dhal-lentilles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lentilles aubergines" border="0" height="263" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0DyYWZNu3vlcDGpbAzF2gGZ9GmjMxJ7ojhUasFarzuDyfHPVy0QgcnWL0R-ss0iEVNHQy-avthZ252e_5Xg9x94tKDrPkx2l0t0NUhx0Gpp2D8RbkrtrgvQxyIs5pAECTc9oow2USAoRs/s400/dhal-lentilles.JPG" title="" width="400" /></a><br />
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">87</span> avis</span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-21144034067532736692016-09-25T18:00:00.000+02:002016-09-25T18:00:19.016+02:00Tarte sucrée à l'avocat<div style="text-align: justify;">
Dans la cuisine de Cindy par une belle journée d'été...</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Chéri : <i>-Roooh t'as fais une <b>tarte au citron</b> ?!! Trop bien ! Elle est belle !</i></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cindy : <i>-Oui ! On va se régaler...</i></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Chéri : <i>-Hey, c'est marrant quand-même, on dirait presque que c'est de l'avocat ! </i></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<i>-...</i></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
-<i>...Cindy ? Pourquoi tu fais cette tron... Oh non... T'as quand même pas fais ça ?!</i></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
HAHA ben si en fait. Et je vous avoue que j'étais pas tranquille en le faisant, parce que j'adore les nouvelles saveurs mais je reste frileuse sur les trucs traditionnellement salés en <b>version sucrée</b> (ou l'inverse). Mais bien que je ne sois absolument pas "<b>crudivore</b>", cette recette avait de sérieux arguments :</div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Recommandé par ma copine Manon, et c'est une valeur sûre.</li>
<li style="text-align: justify;">Il y a du <b>sirop d'érable</b>, et cet ingrédient me rend folle.</li>
<li style="text-align: justify;">L'<b>avocat est un fruit</b> (si si) et un fruit qui n'a pas un goût franchement prononcé donc en sucré, ça passe tout seul.</li>
<li style="text-align: justify;">La <b>pâte à tarte crue</b> à base de dattes, de coco et de <b>noix de pécan</b> me faisait baver d'envie.</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Alors j'ai pensé très fort à tout ça et je l'ai faite ! Et je dis un tout gros merci à Alice du blog <i><a href="http://auvertaveclili.fr/tarte-crue-lavocat-et-au-citron-vegan/" rel="nofollow" target="_blank">Au vert avec Lili</a></i> pour ses recettes végétales si créatives, mais aussi à Manon qui teste, approuve, et passe le message à sa voisine :)<br />
<br />
A mon tour j'approuve, Chéri approuve, il y a un truc de totalement addictif dans cette tarte et je me suis fais violence pour ne pas tout dévorer dès le premier jour...<br />
<br /></div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_B3ZFmq3DR2fqPmQQ45MVuz7znIH3Il6zStTBCSHeW_EuOaDCt2YKMHV8XvtWaJ5beaZzT2Fh-HXUW5Ku39dJCxe9b0egQbW4Ti_rcUl1P3-h9t3vIWeLQGSMzzB07WjcrqwhheqOokH/s1600/tarte-sucree-avocat.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarte crue avocat" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_B3ZFmq3DR2fqPmQQ45MVuz7znIH3Il6zStTBCSHeW_EuOaDCt2YKMHV8XvtWaJ5beaZzT2Fh-HXUW5Ku39dJCxe9b0egQbW4Ti_rcUl1P3-h9t3vIWeLQGSMzzB07WjcrqwhheqOokH/s1600/tarte-sucree-avocat.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6 personnes :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Pour la pâte :</li>
<ul>
<li>80-90g de dattes dénoyautées</li>
<li>30g de coco râpée</li>
<li>50g de noix de pécan</li>
<li>Une pincée de sel</li>
</ul>
<li>Pour l'appareil :</li>
<ul>
<li>Deux avocats bien mûrs</li>
<li>60g de jus de citron</li>
<li>60g de sirop d'érable (j'adore l'acidité, j'en ai mis 30 grammes, c'était parfait pour mon goût)</li>
<li>Le zeste de deux petits citrons verts</li>
<li>Le zeste d'un citron jaune</li>
<li>Une cuillère à soupe d'huile de coco fondue (pas mise : le résultat a moins de tenue mais ça reste très bon)</li>
</ul>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation
Préparation de la tarte crue avocat citron :</span></h1>
<h3 style="text-align: justify;">
La pâte à tarte :</h3>
<div style="text-align: justify;">
Mettre 80 à 90g de dattes dénoyautées à tremper 20 minutes dans l'eau tiède. </div>
<div style="text-align: justify;">
Les mettre dans le bol du mixer avec 30g de coco râpée, 50g de noix de pécan et une pincée de sel. Mixer par à-coups en remuant de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une pâte collante, pas trop lisse.</div>
<div style="text-align: justify;">
Poser un cercle à gâteaux de 16cm sur une assiette de présentation. Mettre la pâte dans le cercle et l'étaler avec les mains en la faisant dépasser de 2cm sur les côtés. Pas besoin de huiler le cercle, elle se démoulera assez bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettre l'assiette au congélateur.</div>
<h3 style="text-align: justify;">
L'appareil :</h3>
<div style="text-align: justify;">
Mettre les avocats en morceaux dans le bol du mixer (sans la peau ni le noyau évidemment..!) avec 60g de jus de citron, 60g de sirop d'érable (j'en ai mis 30g), les zestes de deux petits citrons verts et une cuillère à soupe d'huile de coco. Mixer jusqu'à l'obtention d'une belle crème onctueuse.<br />
Verser l'appareil sur la pâte à tarte et replacer celle-ci au congélateur pour 2h minimum.<br />
Sortir la tarte 20 minutes avant la dégustation et la décorer du zeste de citron jaune.<br />
<br />
La tarte se conserve trois jours au réfrigérateur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YGcIHtHfPb7Zlc-3aV-jFHdyIa9WeSx9MUEiykxrRAk6-KPa5yuTy9W6cM8NbPyS2q5sZTHXjB6rQHSDF5Vh65JfT1z3ej0EM2DoHrn_Oov5_YRaMoqk75HNHDbaSlsVNZ8GivWTSkUI/s1600/tarte-crue-avocat.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarte sucrée avocat" border="0" height="258" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YGcIHtHfPb7Zlc-3aV-jFHdyIa9WeSx9MUEiykxrRAk6-KPa5yuTy9W6cM8NbPyS2q5sZTHXjB6rQHSDF5Vh65JfT1z3ej0EM2DoHrn_Oov5_YRaMoqk75HNHDbaSlsVNZ8GivWTSkUI/s400/tarte-crue-avocat.JPG" title="" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">108</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-18802555677453177092016-09-18T18:00:00.001+02:002016-09-20T15:53:04.625+02:00Salade de courgettes crues<div style="text-align: justify;">
J'ai le bonheur de partager avec mon frère aîné l'amour de la <b>cuisine maison</b>. Il m'a initiée aux <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/09/pates-fraiches-maison.html" target="_blank">pâtes maison</a></b>, aux <a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/05/raviolis-maison.html" rel="nofollow" target="_blank">ravioli maison</a>, aux <a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/04/gnocchis-maison.html" rel="nofollow" target="_blank">gnocchi maison</a> (ahem, il est dans le bâtiment, il faut des plats qui tiennent au corps dans ce domaine), et telle une petite fleur délicate et sensible, cette salade de courgettes crues est aussi l'une de ses excellentes idées pour se régaler.<br />
<br /></div>
<div>
<div>
C'est gourmang, c'est croquang, c'est rafraîchissang, et ça a super bien <b>accompagné nos grillades </b>estivales.</div>
<div>
<br />
<div>
Si vous aimez <b>déguster les courgettes crues</b>, alors vous allez adorer la <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/07/courgette-remoulade.html" target="_blank">courgette rémoulade</a></b> ou encore le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/06/carpaccio-de-courgettes.html" target="_blank">carpaccio de courgettes</a></b>. En fait je réalise que pour ma salade j'ai fais presque la même sauce que ce dernier d'ailleurs, haha ! On ne change pas une équipe qui gagne ! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
En tous cas vous pouvez la customiser avec plein de bonnes choses comme des dés de poivrons, de tomates, de concombre... J'ai mis des épices cajun mais vous pouvez mettre d'autres saveurs ou rien du tout, c'est toujours bon de toutes façons.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlQvT7HgSExgAnwRLjBwFEgLAv8n9nmWB82pgJVOw6Q4Wv4hFo0W_kOEr15kGwOj-yS_fbkIGOWurWpZ2inxkqy746bI7CE7HLFFJhpJ4Usr_uVb-9AgXFDKNafN2oF6uJWqEtSVYm9YPv/s1600/salade+courgettes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlQvT7HgSExgAnwRLjBwFEgLAv8n9nmWB82pgJVOw6Q4Wv4hFo0W_kOEr15kGwOj-yS_fbkIGOWurWpZ2inxkqy746bI7CE7HLFFJhpJ4Usr_uVb-9AgXFDKNafN2oF6uJWqEtSVYm9YPv/s1600/salade+courgettes.JPG" /></a></div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<b>Ingrédients pour deux personnes :</b></div>
<div>
<ul>
<li>Deux petites courgettes</li>
<li>De l'huile d'olive</li>
<li>Un beau citron frais</li>
<li>Du basilic</li>
<li>Une gousse d'ail râpée</li>
<li>Des épices cajun (facultatif)</li>
</ul>
<div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation de la salade de courgettes crues :</span></h1>
</div>
<div>
Cette salade est bien meilleure préparée à l'avance.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Laver et sécher les courgettes, les couper en brunoise (tous petits dés). </div>
<div>
Dans un gros bol, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Ajouter les courgettes, filmer, réserver au frais. Ben non, c'est pas plus compliqué !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86grkZIbg0NsxMG1VeM7-XMzgf4cjb1Ne9hwomLxnrQKiqWGcXqB4lWovR8u_jeCoXanT8wnHxAzBkfmv080nfHHXXPx5EbTounuV2xpMkIsqoWctcMJdFzSLLG1gfIlTU0OdCb1YRoUd/s1600/salade-courgettes-crues.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86grkZIbg0NsxMG1VeM7-XMzgf4cjb1Ne9hwomLxnrQKiqWGcXqB4lWovR8u_jeCoXanT8wnHxAzBkfmv080nfHHXXPx5EbTounuV2xpMkIsqoWctcMJdFzSLLG1gfIlTU0OdCb1YRoUd/s320/salade-courgettes-crues.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cette recette participe au si joli défi de ma copine Gut : </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/09/01/cuisinons-de-saison-en-septembre/" target="_blank"><img alt="CUISINONS DE SAISON en fin logo" src="https://cuisinedegout.files.wordpress.com/2016/08/cuisinons-de-saison-en-fin-logo.jpg?w=878" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">105</span> avis</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-83451775011123995442016-09-11T18:00:00.001+02:002016-09-12T09:56:56.541+02:00Far breton de Christophe Felder<div style="text-align: justify;">
Oui, oui.. Je sais que beaucoup se disent que les <b>pruneaux</b> c'est pas bon. Et je pourrais essayer de vous convaincre de leur laisser une seconde chance avec cette recette succulente, je pourrais vanter leurs nombreuses <b>qualités nutritionnelles,</b> citer la fierté des Agenais pour vous culpabiliser ou encore énumérer les vertus exceptionnelles de ce petit fruit mal-aimé. Mais, il y a une chose que je sais : Si vous n'aimez pas les pruneaux... Ça en fait plus pour les autres.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans cette recette piquée chez <i><a href="http://cestmamanquilafait.com/wordpress/recettes-sucrees/farauxpruneauxdechristophefelder" target="_blank">C'est maman qui l'a fait</a></i>, j'ai appliqué le conseil avisé d'une internaute bretonne qui <b>précuit la moitié de sa pâte 10 minutes</b>, puis ajoute les pruneaux et le reste de pâte. Cela permet une meilleure <b>répartition des pruneaux dans le gâteau</b>, mais aussi cela évite qu'ils ne brûlent trop au fond du plat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Côté répartition c'est tout bon, par contre un petit bémol, du coup la partie inférieure est plus cuite que la partie supérieure. Voire un peu trop cuite si on chipote. Du coup à vous de voir ce que vous préférez ! Ceci dit je pense que <u>j'ai mis un peu trop de pâte au fond du plat</u>, à mon avis si on en met juste assez pour couvrir le fond ça devrait le faire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pssst... Je dis ça je dis rien... Mais si t'aimes pas les pruneaux tu peux les remplacer par des pommes ou.. des myrtilles...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLa2bUXy3s3egUNwzOOgezHfHdiYlyz9pUoozq_E7VgJlFcLtFxUE8X18rjLGcr72Ie1K47RdGUiPQywRV66b-H42h7OhoO92l7VcEzPLbCboJH-S1gaInMLe_BPHA7BMT-1K9LU5IIg51/s1600/far+breton.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLa2bUXy3s3egUNwzOOgezHfHdiYlyz9pUoozq_E7VgJlFcLtFxUE8X18rjLGcr72Ie1K47RdGUiPQywRV66b-H42h7OhoO92l7VcEzPLbCboJH-S1gaInMLe_BPHA7BMT-1K9LU5IIg51/s1600/far+breton.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6 - 8 personnes :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>300g de pruneaux dénoyautés</li>
<li>4 oeufs</li>
<li>50cl de lait entier</li>
<li>120g de farine T45</li>
<li>100g de sucre</li>
<li>Un peu de beurre demi-sel</li>
<li>Une cuillère à soupe de rhum brun (heu.. comment dire.. j'en ai mis plus que ça. Je ne regrette rien x)</li>
</ul>
<div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation du far breton de Felder</span></h1>
</div>
<div>
Préchauffer le four à 200°C.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Battre deux oeufs avec 100g de sucre et 120g de farine. Lorsque le mélange est homogène, ajouter un oeuf, mélanger de nouveau, ajouter le quatrième.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Délayer le lait dans la préparation petit à petit. Ajouter une cuillère à soupe de rhum (ou plus selon vos goûts)(ahem.).</div>
<div>
Beurrer le moule, puis choisissez la suite :</div>
<div>
-Y verser juste assez de pâte pour recouvrir le fond. Enfourner 10 minutes. Ajouter alors les pruneaux et couvrir du reste de pâte, enfourner pour 40 minutes.</div>
<div>
-OU répartir les pruneaux et verser toute la pâte, enfourner le gâteau 40 minutes (voir introduction en haut de page).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A la sortie du four, badigeonner de beurre salé le dessus du gâteau. Laisser tiédir avant de déguster.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZi32fogZGQIhGEORJJpBzgZUnuPBJICaB2KzR3w9kMSsMXZMWF7F2-mh7WHcivt7rdfAQ9aFI5DPyWF1pkTAR5vKlvOjuDMgk_vRaGls1kdNqFYazY5kPny0pkIP7IUnBmzRO-ErQK9d/s1600/far+pruneaux.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZi32fogZGQIhGEORJJpBzgZUnuPBJICaB2KzR3w9kMSsMXZMWF7F2-mh7WHcivt7rdfAQ9aFI5DPyWF1pkTAR5vKlvOjuDMgk_vRaGls1kdNqFYazY5kPny0pkIP7IUnBmzRO-ErQK9d/s400/far+pruneaux.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">83</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-25908300808411208522016-09-04T18:00:00.001+02:002016-09-05T09:01:02.365+02:00Burger de tomates<div style="text-align: justify;">
Il y a pas mal de <b>recettes de hamburgers</b> sur mon blog, et pour cause : Je craque toujours pour ce délicieux plat lorsqu'il est fait maison. Mais en été, il faut reconnaître que je me dirige vers des recettes un poil plus légères, et en plus j'essaie de réduire un peu ma consommation de gluten.</div>
<div style="text-align: justify;">
Donc lorsque j'ai vu ce burger de tomates dans le dernier magazine de Marmiton (acheté à l'occasion d'un retard d'avion de pas moins de 20 heures si vous voulez tout savoir, autant vous dire que je le connais par coeur ce magazine); je savais qu'il était fait pour moi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Le jus de la <b>tomate à farcir</b> se mélange à la viande, c'est plein de saveurs, et je dois reconnaître que ça convient bien mieux à mon appétit que le pain (Il faut dire que je fais mon <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/05/pain-burger-la-main.html" target="_blank">pain à burger maison</a></b> avec de la farine semi-complète. Quand on a mangé ça on peut tenir 2 jours.) Mais attention, ça reste un plat copieux selon l'accompagnement que vous avez prévu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En accompagnement, des petites carottes cuites à la vapeur puis dorées à la poêle avec de l'ail et du persil, et aussi ma petite <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2016/08/salade-aubergines.html" target="_blank">salade d'aubergines</a></b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
D'ailleurs, pour rester dans le thème vous avez aussi le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/09/hamburger-laubergine.html" target="_blank">burger à l'aubergine</a> </b>qui est fort sympathique. Et puis finalement, on peut refaire toutes les <b>recettes de burger maison</b> en remplaçant le pain par une tomate.. Tip top pour l'été !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1QzkRJv9k867tEoJLrstzIUqIAsDReDKc6InqqkrmlSuSJEv6k9mYLDVRzY6qf-_2S9-a8WPm6NwZc7hryHPKgDKM5la13uzlr1-OVLqRmTZxtTm61eISAGhMndcBJGqRS9ZoHlJ0Lue/s1600/burger-tomates.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hamburger de tomate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1QzkRJv9k867tEoJLrstzIUqIAsDReDKc6InqqkrmlSuSJEv6k9mYLDVRzY6qf-_2S9-a8WPm6NwZc7hryHPKgDKM5la13uzlr1-OVLqRmTZxtTm61eISAGhMndcBJGqRS9ZoHlJ0Lue/s1600/burger-tomates.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour deux personnes :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Deux tomates à farcir</li>
<li>Deux steaks hachés</li>
<li>Un bout de poivron (facultatif)</li>
<li>Un oignon</li>
<li>De l'ail</li>
<li>Du persil</li>
<li>De la moutarde</li>
<li>4 tranches de fromage à burgers</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation du burger de tomates :</span></h1>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer le four à 200°C.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une poêle à sec, faire dorer légèrement l'oignon émincé. Réserver.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un bol, <b>mélanger les steaks hachés</b> avec le poivron coupé en tous petits morceaux, ail, persil, sel, poivre. Reformer deux nouveaux steaks hachés.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Poêler rapidement les steaks hachés sur une face, les retourner, poser une tranche de fromage sur chacun, laisser rapidement griller la viande et réserver.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ouvrir les tomates en deux comme des <b>pains à hamburger</b>. Poser une tranche de fromage sur chaque moitié inférieure, ajouter le steak haché, et des rondelles d'oignons. Tartiner le dessous des chapeaux avec de la moutarde, <b>fermer les burgers</b> et enfourner une quinzaine de minutes (la tomate doit commencer à dorer et être bien fripée).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
A la sortie du four, <b>ouvrir les burgers</b> pour ajouter éventuellement un peu de salade sur les oignons. Ajouter un peu de fleur de sel sur le chapeau et servir.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZMmCf5gd77wO6AEVZ2bwxhD5OS7lT57Yy_31m0QLdBQT4_XDayN5L5qYsh4EtqEGpSMiZLvAr46y68KQqPN5_O-2wT-3f5N6IQENpxvtRnabcYIVP-edGofb8kmQ4dsAiBRnf8UkgR7Ss/s1600/burger-tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="burger de tomate" border="0" height="238" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZMmCf5gd77wO6AEVZ2bwxhD5OS7lT57Yy_31m0QLdBQT4_XDayN5L5qYsh4EtqEGpSMiZLvAr46y68KQqPN5_O-2wT-3f5N6IQENpxvtRnabcYIVP-edGofb8kmQ4dsAiBRnf8UkgR7Ss/s400/burger-tomate.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">101</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-27013846553940414962016-08-28T18:00:00.001+02:002016-08-28T18:00:26.314+02:00Tatin de mirabelles au citron vert<div style="text-align: justify;">
La <b>saison des mirabelles</b> est là ! Je n'ai pas beaucoup de recettes avec ce fruit sur mon blog car la saison est super courte et que je ne la cuisine que depuis deux ans. </div>
<div style="text-align: justify;">
Vous trouverez donc deux recettes en plus de celle-ci : La <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/08/tarte-mirabelles-amandes.html" target="_blank">tarte aux mirabelles et amandes</a> </b>(recette de Cyril Lignac), et le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/09/gateau-aux-mirabelles.html" target="_blank">gâteau lorrain aux mirabelles</a></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette année je cherchais donc quelque chose d'un peu différent à vous proposer, sans avoir trop d'idées. Et puis je suis tombée sur la recette de Dominique du blog <i><a href="http://devousamoi-dominique.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank">De vous à moi</a></i>, et ça m'a fortement tapé dans l'oeil (il faut dire que ses photos sont superbes).</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Pour cette recette j'ai choisi la <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/11/pate-sablee-aux-amandes.html" target="_blank">pâte sablée aux amandes</a></b> que j'avais déjà testée par le passé, en remplaçant les zestes d'orange par des zestes de citron vert. C'était vraiment succulent et ça change un peu des tartes classiques aux mirabelles.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfDjJsVzfQ8pbfsVbGgy71q8NMKjE94IvO6XIVXTGuqgZEys4ZgJI7RLk3VV-QciPvKt4wg_jPIWFfQAO3w7fa3dTpwihACO81WJcCMV_dnQrNdwBtejvBuG7UHtOiPC11hn-pfHS7Mxv/s1600/tatin-de-mirabelles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tatin de mirabelles au citron vert" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfDjJsVzfQ8pbfsVbGgy71q8NMKjE94IvO6XIVXTGuqgZEys4ZgJI7RLk3VV-QciPvKt4wg_jPIWFfQAO3w7fa3dTpwihACO81WJcCMV_dnQrNdwBtejvBuG7UHtOiPC11hn-pfHS7Mxv/s1600/tatin-de-mirabelles.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour une grande tarte :</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">800g de mirabelles</li>
<li style="text-align: justify;">Une <a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/11/pate-sablee-aux-amandes.html" rel="nofollow" target="_blank">pâte sablée</a></li>
<li style="text-align: justify;">Le zeste d'un beau citron vert</li>
<li style="text-align: justify;">80g de beurre salé</li>
<li style="text-align: justify;">120g de sucre </li>
<li style="text-align: justify;">Les graines d'une gousse de vanille de mon partenaire <i><a href="http://www.capambrevanille.fr/boutique/" rel="nofollow" target="_blank">Cap d'Ambre</a></i></li>
<li style="text-align: justify;">Une cuillère à soupe de rhum ambré (facultatif)</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation de la tatin de mirabelles :</span></h1>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver et sécher les mirabelles. Les couper en deux et enlever les noyaux (ou pas d'ailleurs, comme vous préférez !)</div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une grande poêle, verser le sucre en poudre avec les graines de la gousse de vanille, et attendre qu'il fonde. Puis, ajouter le beurre coupé en morceaux ainsi que la cuillère à soupe de rhum. Attention aux projections !</div>
<div style="text-align: justify;">
Remuer la préparation jusqu'à l'obtention d'un caramel homogène pas trop coloré (si vous le laissez trop, il deviendra amer).</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser les fruits dans le caramel pour bien les enrober.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYl__OOPwsrbIOpmsMWOqZFuFIkq9w_DYzHsPfm7Aj4qt80UGz3kGeyib_C4os77AyoZIRRjahsyj2zSjp-1cyPhCMvQdJxylziQAk5ZytyPaDyWAPyPWo2JRr-54j7rarphz7BGHXj_U2/s1600/mirabelles-tatin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mirabelles en tatin" border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYl__OOPwsrbIOpmsMWOqZFuFIkq9w_DYzHsPfm7Aj4qt80UGz3kGeyib_C4os77AyoZIRRjahsyj2zSjp-1cyPhCMvQdJxylziQAk5ZytyPaDyWAPyPWo2JRr-54j7rarphz7BGHXj_U2/s400/mirabelles-tatin.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Les répartir avec leur caramel dans un plat à tarte. Recouvrir le plat avec la pâte sablée, rabattre les bords vers l'intérieur et piqueter la pâte à la fourchette.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enfourner pour environ 25 minutes (la pâte soit avoir une jolie couleur dorée.</div>
<div style="text-align: justify;">
Démouler la tatin sur le plat de service, parsemer de zestes de citron vert.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Yw6zf6AqxPiZjthkk2eyGj0tFvNh85h53UfInlZKZYrQD2t4m2HRhW1PRfuZLg210f571IgpEAvXLSLhYtqEwumrfKYHrotfZNvhPaKTUdvth5pMwYDSNml1KpigtjuhwWOx4_Hp5FZt/s1600/tatin-mirabelles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tatin de mirabelles" border="0" height="263" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Yw6zf6AqxPiZjthkk2eyGj0tFvNh85h53UfInlZKZYrQD2t4m2HRhW1PRfuZLg210f571IgpEAvXLSLhYtqEwumrfKYHrotfZNvhPaKTUdvth5pMwYDSNml1KpigtjuhwWOx4_Hp5FZt/s400/tatin-mirabelles.JPG" title="" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">99</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com178tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-71877982767399573122016-08-21T18:00:00.001+02:002016-08-21T18:00:04.092+02:00Flans aux abricots sans gluten ni lactose<div style="text-align: justify;">
Voici une délicieuse recette pour <b>déguster les abricots avec légèreté</b>. Elle m'a un peu rappelé mes petits <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/02/flans-aux-pommes-legers-sans-lait-et.html" target="_blank">flans aux pommes sans gluten ni lactose</a></b> réalisés l'année dernière, enfin en version plus estivale bien-sûr !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai trouvé cette super idée chez <i><a href="http://www.geek-balsamique.fr/article/141" rel="nofollow" target="_blank">Geek-Balsamique</a>. </i>C'est un super blog bourré de <b>recettes saines et appétissantes</b> ! Pour celle-ci, je dois dire que je la referai volontiers à l'avenir (Si j'arrive une nouvelle fois à garder des abricots en vie assez longtemps, car quand j'en ai j'ai tendance à les avaler les uns derrière les autres comme des bonbons...Surtout quand ils sont si petits et mignons !)</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans ce <b>dessert léger aux abricots</b>, j'ai particulièrement aimé le parfum léger de romarin. Et quel plaisir de se régaler en sachant qu'il n'y a aucun complexe à avoir !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous aussi vous aimez les desserts aux abricots, craquez pour ces (moins sages) <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/08/cupcakes-aux-abricots.html" target="_blank">cupcakes aux abricots</a></b> et à la vanille !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUB5lU3GIyqLOKxg7M6kzpgFXLT0c-x3xbFFdtHFTT0pJD4Xv4o3jM2clktkDRZ7lyln635BLZ_j-xckc1UbjooCe3gChElZHToKxxKYyGyWMqmD9VC6PGuAIr5tgWTL72Ogeh1z-26pA2/s1600/flans-abricots.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="flans aux abricots sans gluten" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUB5lU3GIyqLOKxg7M6kzpgFXLT0c-x3xbFFdtHFTT0pJD4Xv4o3jM2clktkDRZ7lyln635BLZ_j-xckc1UbjooCe3gChElZHToKxxKYyGyWMqmD9VC6PGuAIr5tgWTL72Ogeh1z-26pA2/s1600/flans-abricots.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6 petits flans :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Des petits abricots frais (assez pour remplir vos 6 moules ou votre plat si vous faites un gros flan)</li>
<li>15g de miel</li>
<li>3 oeufs</li>
<li>20cl de lait de coco</li>
<li>Une gousse de vanille de chez <i><a href="http://www.capambrevanille.fr/boutique/" rel="nofollow" target="_blank">Cap d'Ambre vanille</a></i></li>
<li>Une cuillère à café de romarin séché</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation des flans aux abricots sans gluten ni lactose</span></h1>
<div>
Gratter l'intérieur de la gousse de vanille pour en extraire les graines, les mettre ainsi que la gousse ouverte dans une casserole avec le lait de coco et le romarin. Porter celui-ci à ébullition, puis couper le feu et laisser infuser au moins 15 minutes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Préchauffer le four à 200°C.</div>
<div>
Couper les abricots en deux, enlever les noyaux, les répartir dans les moules individuels ou dans un plat à gratin.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enlever la gousse de vanille du lait de coco, puis, ajouter le miel ainsi que les œufs un par un. Verser ce mélange sur les abricots et enfourner une petite demi-heure en surveillant (ou un peu plus si vous avez opté pour un seul plat)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hdPkAnTforxFhrvmOTnf_tsWb5WuBs6A3lj1_erheLos8d3soaqBDRtn0VnXy74zYSD87UIWf9lF7VtDOU_2ZH577TEGg6QBAqg392SdD_n40SDN176Jzy4tpHS3-QToc5vNWgRw_kok/s1600/flans-d-abricots.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="flan aux abricots sans lactose" border="0" height="263" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hdPkAnTforxFhrvmOTnf_tsWb5WuBs6A3lj1_erheLos8d3soaqBDRtn0VnXy74zYSD87UIWf9lF7VtDOU_2ZH577TEGg6QBAqg392SdD_n40SDN176Jzy4tpHS3-QToc5vNWgRw_kok/s400/flans-d-abricots.JPG" title="" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette recette participe au <i>Passe-plat entre amis</i> sur le thème "<b>Recette chrono trop gourmande</b>" choisi par Gut du délicieux blog <i><a href="https://cuisinedegout.wordpress.com/" rel="nofollow" target="_blank">Cuisine de Gut</a></i>; et organisé par <a href="https://mamouandco.wordpress.com/passe-plats-entre-amis-depot-des-liens-9/" rel="nofollow" target="_blank">Mamou&co</a> .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://mamouandco.wordpress.com/passe-plats-entre-amis-depot-des-liens-9/" rel="nofollow" target="_blank"><img alt="logo Corinne passe plats entre amis" height="200" src="https://cuisinedegout.files.wordpress.com/2015/05/logo-corinne-passe-plats-entre-amis.png?w=878" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">102</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-34997443307884504312016-08-14T18:00:00.000+02:002016-08-14T18:00:35.804+02:00Salade d'aubergines<div style="text-align: justify;">
Quand on cherche à <b>cuisiner les aubergines sans gras</b>, la cuisson à la vapeur est toute indiquée. Je vous avais d'ailleurs proposé par le passé une petite <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/08/aubergine-vapeur.html" target="_blank">recette d'aubergines vapeur</a></b> à la sauce tomate et aux épices.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette fois ci, l'aubergine s'assaisonne comme une <b>salade</b> avec un peu d'huile d'olive et de condiments : Une entrée fraîche, un accompagnement léger, bref une recette d'été quoi. Je suis sûre qu'avec des grillades aussi ce doit être terriblement bon. Oh, et là on ferait griller l'aubergine au barbecue plutôt qu'à la vapeur, et ça ferait une salade d'aubergines grillées ! Mmmmh... Aubergines grillées....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors évidemment vous pouvez lui ajouter plein de petites choses pour la customiser, moi j'y ai mis un poivron vert qui traînait et qui lui a apporté son croquant, et un peu de <strike>pimang d'èssepeulette</strike> piment d'Espelette. Ajoutez-lui tout ce qui vous fait envie !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqerCp4iBijzT62iPCodllLQNNs0MhGqqcY2q-sDFFN7MDAmL2iNfw7BMCHQpVuBEhzvE2f2XSCigJuzfS8FLAuc_jEoas9XjHzuTHplVXLY4mFFUpf_IX6deqKgkqQFzXX48EeWuCOe0c/s1600/salade-aubergines.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salade d'aubergines" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqerCp4iBijzT62iPCodllLQNNs0MhGqqcY2q-sDFFN7MDAmL2iNfw7BMCHQpVuBEhzvE2f2XSCigJuzfS8FLAuc_jEoas9XjHzuTHplVXLY4mFFUpf_IX6deqKgkqQFzXX48EeWuCOe0c/s1600/salade-aubergines.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour deux personnes :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Une aubergine</li>
<li>De la super huile d'olive</li>
<li>Un poivron</li>
<li>Du persil</li>
<li>Du jus de citron</li>
<li>De l'ail</li>
<li>Du piment d'espelette</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation de la salade d'aubergines :</span></h1>
<div>
<b>Eplucher l'aubergine</b> et la mettre entière dans le <b>cuit-vapeur</b> pour une vingtaine de minutes (ajuster selon sa taille, elle doit être bien cuite). Laisser refroidir.</div>
<div>
Couper l'aubergine ainsi que le <b>poivron cru</b> en petits dés, puis les mettre dans un bol avec l'<b>huile d'olive</b>, le jus de citron, l'ail écrasé, le persil ciselé, le piment d'Espelette. Selon la quantité de jus de citron que vous avez mis, vous pouvez avoir besoin de saler ou pas (goûter pour rectifier). Tout bien mélanger, filmer, et mettre au frais jusqu'à la dégustation. </div>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAedEmPAABd4XnulLvPEjTkdt_sKgt0rP4r4U_Eobl8JyyHXqQlDXnf261wqI_0Qc_eYu8IKwG_B6sL-hmd9uA08wff_saK0BQWDcu6Q4hWKDxKbO-OIHIBcK__lMMcs_MX5BQ8_cclxxO/s1600/salade-aubergines2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salade d'aubergines poivrons" border="0" height="194" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAedEmPAABd4XnulLvPEjTkdt_sKgt0rP4r4U_Eobl8JyyHXqQlDXnf261wqI_0Qc_eYu8IKwG_B6sL-hmd9uA08wff_saK0BQWDcu6Q4hWKDxKbO-OIHIBcK__lMMcs_MX5BQ8_cclxxO/s320/salade-aubergines2.JPG" title="" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">59</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-58458268543077939642016-08-07T18:00:00.000+02:002016-08-07T18:00:08.533+02:00Perles du japon au lait de coco et ananas<div style="text-align: justify;">
Mais c'est quoi ça les <b>perles du japon</b> ? Tu te lances dans les bijoux artisanaux maintenant ?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La perle du japon, petite bille qui grossit un peu à la cuisson et devient translucide, est en réalité de la <b>fécule de manioc</b>. Quand on parle de <b>tapioca</b>, c'est exactement la même chose que les perles du japon, seule la forme est différente. On aime tous les formes rigolotes, alors on en a fait des billes et on leur a donné un nom exotique et choupinet plus vendeur : perles du Japon.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cindy les bonnes astuces diététiques t'informe que <b>le tapioca est sans gluten</b> et <b>pauvre en calories</b>, mais <b>riche en glucides</b>. Si tu essaie de maigrir et que tu galères, cet aliment est plutôt à éviter en grandes quantités.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mais revenons-en à cette recette, chipée chez <i><a href="http://www.bistrodejenna.com/2015/06/comme-un-riz-au-lait.html" rel="nofollow" target="_blank">Le bistrot de Jenna</a></i> qui proposait une version fort alléchante à la <b>mangue</b>. Je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main, un <b>ananas</b>, qui s'est avéré absolument succulent.</div>
<div style="text-align: justify;">
Je ne m'attendais pas à cette texture pour les <b>perles au lait de coco</b>, je voyais ça plus crémeux. Ca a un peu figé au frais donc ça fait un peu comme un flan, que j'ai trouvé tout de même bien bon.</div>
<div style="text-align: justify;">
J'avoue que <b>caraméliser et flamber l'ananas</b> m'a traversé l'esprit... Mais que voulez-vous, je veux exposer ma couenne à la plage cet été alors j'ai préféré le garder fruit dans son plus simple appareil.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous n'aimez pas les recettes trop sucrées, vous allez adorer ce dessert tout frais et en plus joli comme tout. J'ai trouvé que la base au lait de coco très peu sucrée s'équilibrait bien avec l'ananas qui lui en était gorgé naturellement. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous aimez beaucoup le goût du sucre, il va falloir forcer un peu plus sur le sucre-glace.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous êtes amateur de desserts aux fruits frais, succombez aux délicieuses <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/05/verrines-fraises-basilic.html" target="_blank">verrines fraise basilic</a> </b>ou aux terribles <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/06/verrines-cerises-chocolat.html" target="_blank">verrines cerises chocolat</a>.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXll9xOxlrZDksE3bz6p6YEX79POCLafkhGkifJ79f1FpEishhxrAJnzk5DlWy7i6Sd-iZh5lwRuOCiE0DHhc7-QVKu79y9CDND3FtnfKiAg7f5VHRHBZR2tgE15JXHln_aD45M1z4zNn/s1600/perles-japon-coco-ananas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXll9xOxlrZDksE3bz6p6YEX79POCLafkhGkifJ79f1FpEishhxrAJnzk5DlWy7i6Sd-iZh5lwRuOCiE0DHhc7-QVKu79y9CDND3FtnfKiAg7f5VHRHBZR2tgE15JXHln_aD45M1z4zNn/s1600/perles-japon-coco-ananas.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6 verrines </b>(j'en ai fais 4 car ce sont plutôt des verres en fait LoL)</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>4 tranches d'ananas tout frais</li>
<li>40cl de lait de coco</li>
<li>18cl de lait </li>
<li>40g de perles du Japon <a href="http://www.tipiak.fr/" rel="nofollow" target="_blank">de mon partenaire Tipiak le pirate</a></li>
<li>4 cuillères à soupe de sucre glace (en fait j'ai un doute mais je crois que je n'en avais mis qu'une seule oO)</li>
<li>Une gousse de vanille <a href="http://www.capambrevanille.fr/boutique/" rel="nofollow" target="_blank">de mon cher et tendre Cap d'Ambre vanille</a>. Bon ça a l'air un peu chaud pour réussir à leur passer commande vu leur succès.</li>
<li>6 cuillères à café de coco râpée</li>
<li>De la menthe fraîchement cueillie de votre adorable jardin ou balcon.</li>
</ul>
<div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation des perles du japon au lait de coco et à l'ananas :</span></h1>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ouvrir la gousse de vanille, en retirer les graines, les mettre dans une casserole en compagnie du lait et du lait de coco. Porter à ébullition.</div>
<div>
Ajouter les perles du japon et baisser le feu de façon à obtenir un liquide frémissant de plaisir. C'est parti pour 15 minutes de cuisson pendant lesquelles il faudra tenir remué et s'occuper l'esprit comme on peut.</div>
<div>
Ajouter le sucre glace (4 cuillères à soupe donc, je vous invite à goûter pour vous assurer que c'est assez sucré pour votre palais en gardant à l'esprit le sucre que les fruits vont ajouter)</div>
<div>
Pendant que vos perles du japon refroidissent dans leur bain impérial, découper vos tranches d'ananas en mignons petits dés.</div>
<div>
C'est le moment tant attendu de l'assemblage final, répartissez les perles au lait de coco dans vos verrines, ajouter les dés d'ananas par dessus, saupoudrer de coco râpée. N'oubliez pas de déchirer des feuilles de menthe fraîche pour la touche finale.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A déguster bien frais. </div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHBjIPn1WEJTI_uKZ6Z5DGivVYzPstRosPX250bckSdBa1GHcBFmA_iShLNJ2S1BJp5jIvAVAsqwZmNkoAUdUTNuQCsK2pV9Uw_eKzvxDUus6WjCiDRdE8MXXeIj_VNLtjmpKH04s-Ylr/s1600/perles-japon-lait-coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHBjIPn1WEJTI_uKZ6Z5DGivVYzPstRosPX250bckSdBa1GHcBFmA_iShLNJ2S1BJp5jIvAVAsqwZmNkoAUdUTNuQCsK2pV9Uw_eKzvxDUus6WjCiDRdE8MXXeIj_VNLtjmpKH04s-Ylr/s400/perles-japon-lait-coco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">93</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-75658054914602705972016-07-31T19:13:00.000+02:002016-07-31T19:13:05.706+02:00Salade de petits pois et fèves de Gordon Ramsay<div style="text-align: justify;">
Comment ça "<i>Encore lui</i>" ?</div>
<div style="text-align: justify;">
Je n'y peux rien si sa <i><a href="http://www.amazon.fr/gp/product/2845677456/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1642&creative=6746&creativeASIN=2845677456&linkCode=as2&tag=montiroiare06-21" target="_blank">cuisine saine et gourmande</a></i> me correspond bien et que je suis persuadée que sous ses airs bourrus et sans pitié se cache un petit cœur fondant comme ce <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/02/gateau-au-chocolat-coeur-coulant.html" target="_blank">gâteau au chocolat</a></b>. Pour cette salade je me suis grandement inspirée de sa recette mais j'ai dû faire de petits remplacements par-ci par-là car je n'avais pas de <b>fenouil</b>. Mais je vous donne la version originale avec mes remplacements entre parenthèse pour que vous puissiez faire avec ce que vous avez vous aussi :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette salade est un excellent dîner complet. J'ai adoré la <b>vinaigrette citronnée</b> et j'avais de sérieux doute quant au jambon cru poêlé (Mais pourquoi donc <b>faire cuire du jambon cru</b> ? Ben pour en faire <b>des chips</b> en fait.) et cela s'est avéré hyper bon ! Très salé ceci dit, mais comme je ne sale pas beaucoup mes plats, le reste de la salade équilibrait super bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Oh et les petits trucs ridicules au milieu, ce sont des bébés girolles qui se sont perdus dans mon panier.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=FR&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=montiroiare06-21&marketplace=amazon&region=FR&placement=2845677456&asins=2845677456&linkId=&show_border=true&link_opens_in_new_window=true" style="height: 240px; width: 120px;">
</iframe></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWmkmQCQDnsrvjHxSCNffCwPU1_EkdbjhCPlLtHdJcFG0adOyPYT7sgiG4cQm6n6EQxdSiPm1DPcqxvhFiVXQBO1jKo1qVGfZP7hQFudk9eoYBiowaZfbIrJpGPbncQpXouNtiWUGMLsCh/s1600/salade+petits+pois.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWmkmQCQDnsrvjHxSCNffCwPU1_EkdbjhCPlLtHdJcFG0adOyPYT7sgiG4cQm6n6EQxdSiPm1DPcqxvhFiVXQBO1jKo1qVGfZP7hQFudk9eoYBiowaZfbIrJpGPbncQpXouNtiWUGMLsCh/s1600/salade+petits+pois.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 4 personnes :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>2 bulbes de fenouil moyens (remplacés par 2 pommes de terre)(je sais, rien à voir)</li>
<li>4 gros oeufs</li>
<li>250g de fèves écossées</li>
<li>250g de petits pois écossés</li>
<li>8 tranches de jambon de parme (4 pour nous)</li>
<li>(Un oignon frais pour nous)</li>
<li>Une gousse d'ail</li>
<li>Une cuillère à café de sucre (pas mise)</li>
<li>Une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne</li>
<li>Une cuillère à soupe de jus de citron</li>
<li>3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra</li>
<li>Une poignée d'aneth grossièrement hachée (pas mis)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation de la salade de fèves et petits pois de Gordon Ramsay :</span></h1>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si vous utilisez du fenouil, parer les bulbes, les couper en deux dans l'épaisseur puis émincez-les très finement, si possible avec une mandoline.</div>
<div>
Les plonger dans un saladier d'eau froide additionnée de glaçons pour un petit quart d'heure.</div>
<div>
Si vous avez choisi les pommes de terre, cuisez-les bêtement à la vapeur.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pendant ce temps, plonger les oeufs (à température ambiante) dans une casserole d'eau frémissante et laisser frissonner 9 minutes. Plongez-les ensuite dans l'eau froide.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dans une autre casserole à ébullition, plonger les fèves pour une minute. Ajouter les petits pois et poursuivre encore 3 minutes à partir du retour de l'ébullition. Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pour la sauce, mélanger une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne avec une gousse d'ail écrasée, une cuillère à soupe de jus de citron, trois cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, une poignée d'aneth et éventuellement du sucre. Saler et poivrer. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mélanger les fèves, les petits pois, le fenouil (ou les patates coupées en rondelles). Verser la sauce par dessus et mélanger de nouveau. Répartir dans les assiettes. Ecaler les oeufs, coupez les en 4 dans la hauteur et les ajouter sur les assiettes. Enfin, poêler le jambon cru dans un filet d'huile d'olive et disposez-le en touche finale de votre chef d'oeuvre.</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbkfxxaCS-TkJcpb4O4CpYEDQa7v4BmQgYFl6VB2mE2Kdb31OgPdoZXRnrNtD1Z8gKd59CWJEltdh-Wo2nXDYteRAXyoPb5m1375pkBb4m_IFzMOPd1G2hv-TfrTOBocoyiLrOvaf3mxWp/s1600/salade+petits+pois+feves.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbkfxxaCS-TkJcpb4O4CpYEDQa7v4BmQgYFl6VB2mE2Kdb31OgPdoZXRnrNtD1Z8gKd59CWJEltdh-Wo2nXDYteRAXyoPb5m1375pkBb4m_IFzMOPd1G2hv-TfrTOBocoyiLrOvaf3mxWp/s400/salade+petits+pois+feves.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">83</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-56310370045775329372016-07-24T16:35:00.000+02:002016-07-31T14:09:19.212+02:00Muffins complets aux myrtilles de Gordon Ramsay<div style="text-align: justify;">
Voici une recette tirée du livre "<i><a href="http://www.amazon.fr/gp/product/2845677456/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1642&creative=6746&creativeASIN=2845677456&linkCode=as2&tag=montiroiare06-21" target="_blank">La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay</a></i>". Ce sont des <b>muffins sans beurre</b>, et je les ai adapté également en <b>recette sans lactose</b> tant qu'à faire; en remplaçant le babeurre par du lait d'amandes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La matière grasse de ces muffins légers est constituée d'une <b>banane</b> et d'un peu d'<b>huile d'olive</b>. La pâte est très moelleuse et bien parfumée, c'est un goûter ou un dessert délicieux et sans complexe.</div>
<div style="text-align: justify;">
J'aurais aimé que les myrtilles soient plus parfumées. D'un autre côté elles traînaient au congélateur depuis plusieurs mois, cela peut expliquer ce manque de parfum.. Mais dans le doute j'en mettrai un peu plus la prochaine fois car j'aime tellement la myrtille que je veux profiter de ses saveurs un maximum !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si toi aussi tu aimes les myrtilles, tu aimeras les <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/08/pancakes-aux-myrtilles.html" target="_blank">pancakes aux myrtilles</a> </b>mais surtout la tuerie internationale qu'est le <a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/07/cheesecake-aux-myrtilles.html" style="font-weight: bold;" target="_blank">cheesecake aux myrtilles</a>... Rien que d'y penser, je salive..</div>
<br />
<center>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<b> Ingrédients pour 12 gros muffins</b><br />
<ul>
<li>300g de farine semi-complète</li>
<li>Un oeuf</li>
<li>Deux bananes bien mûres</li>
<li>Une cuillère à café de levure chimique</li>
<li>Une cuillère à café de bicarbonate de soude</li>
<li>Une pincée de sel</li>
<li>100g de sucre roux + une cuillère à soupe</li>
<li>28 cl de babeurre (remplacé par du lait d'amandes)</li>
<li>7,5cl d'huile d'olive</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation des muffins aux myrtilles de Gordon Ramsay :</span></h1>
<div>
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ecraser la chair des bananes à la fourchette dans un bol. </div>
<div>
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.</div>
<div>
Faire un puits au centre. Ajouter l'oeuf, le babeurre (ou lait d'amandes) l'huile d'olive et les bananes écrasées.</div>
<div>
Mélanger rapidement, sans chercher l'homogénéité.</div>
<div>
Ajouter les myrtilles et mélanger de la même façon sans insister.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Verser la préparation dans des caissettes à muffins en les remplissant presque à ras bord. Saupoudrer de sucre roux. Enfourner pour 20 à 25 minutes de façon à avoir un résultat gonflé et doré. La lame du couteau doit ressortir propre.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj56h7NHOmgsX0qHGU0GQN_6Yy6Rhp_k1DhG93e1HuebCuKCMU-18b7vRstbDWSVVcaeI7AsAWLD8HBFBa6_bbkCXgjj_A5XZWMup57RTSlM-9H_-PcVk5f6XsYW5052WRA61CH6M6Cmx13/s1600/muffins+complets+myrtilles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj56h7NHOmgsX0qHGU0GQN_6Yy6Rhp_k1DhG93e1HuebCuKCMU-18b7vRstbDWSVVcaeI7AsAWLD8HBFBa6_bbkCXgjj_A5XZWMup57RTSlM-9H_-PcVk5f6XsYW5052WRA61CH6M6Cmx13/s400/muffins+complets+myrtilles.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">111</span> avis</span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-33514411556994511882016-07-17T18:00:00.000+02:002016-07-17T18:00:09.351+02:00Bouchées de légumes sans gluten<div style="text-align: justify;">
Depuis quelques mois je possède un <b>extracteur de jus</b>. Curieusement, ce n'est pas une lubie qui m'est venue un beau matin de printemps, c'est Chéri qui l'a voulu. Oui je sais, j'ai faillis m'étrangler quand il m'en a parlé tellement ça m'a parut dingue ! Vous pensez bien qu'il fallait encourager cette envie de manger sainement <strike>et d'acheter un nouveau joujou pour la cuisin</strike>e.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ceci dit, je ne sais pas si vous aussi vous avez cette image du produit hors de prix dont on se sert une fois puis qui prend de la place pour rien, mais c'est ce que je pensais au fond de moi en tous cas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En réalité on a payé le notre moins de 100€ et si je passe une journée sans l'utiliser, c'est que <u>vraiment</u> je ne pouvais pas faire autrement ! Je suis totalement accroc à mon <b>jus de légumes</b> quotidien, pour moi c'est un vrai bonheur et ça ne me prend pas plus de 5 minutes à faire (allez, 10 en comptant la plonge).</div>
<div style="text-align: justify;">
Vous pouvez voir mon extracteur ici : <a href="http://www.amazon.fr/gp/product/B00JA0RLN0/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1642&creative=6746&creativeASIN=B00JA0RLN0&linkCode=as2&tag=montiroiare06-21" rel="nofollow">Extracteur de jus</a><img alt="" border="0" src="http://ir-fr.amazon-adsystem.com/e/ir?t=montiroiare06-21&l=as2&o=8&a=B00JA0RLN0" height="1" style="border: none !important; margin: 0px !important;" width="1" />. C'est un produit simple d'utilisation et le fait qu'il soit vertical me permet de sauver un peu de place sur mon plan de travail.</div>
<center>
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</iframe></center>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Au début ils m'en ont envoyé un monté à l'envers ahem... (le bouton "reverse" et le bouton "marche" étaient inversés, ce qui m'obligeait à rester appuyée comme une neuneu sur le bouton pour extraire le jus des légumes). <u>Mais</u> le service après vente a fait son boulot (OMG ça existe ??) en essayant de le réparer (bon sans succès), puis <u>ils me l'ont changé pour un tout neuf</u> qui fonctionne à la perfection. Service hyper rapide en plus, autant pour répondre aux emails que pour expédier le nouveau produit. Je pardonne les erreurs quand elles sont correctement corrigées !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Et donc avec cet extracteur de jus, on recueille le délicieux jus d'un côté et la <b>pulpe</b> de l'autre. Cette <b>pulpe de légumes</b> peut être compostée bien-sûr, mais pour moi il est plus intéressant de la cuisiner car elle se prête à toutes sortes de recettes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aujourd'hui je vous présente des petites <b>bouchées aux épices sans gluten</b>. Très bonnes pour bruncher ou pour un dîner léger comme on les aime en ce moment !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Je vous recommande de préparer vos bouchées après avoir terminé votre jus car selon ce que vous avez utilisé, la pulpe peut s'oxyder très rapidement.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzI2Tiq0mKPJe9gIMAVc0peEwHu5VF-_LHpcbHBwC6PqI3ApU2I2KAHIdT0-zXw3U0KpqCO3afeZo0ajXkUvGLZVvpy4xOtUjLjvTQJsEOQDApn0zS0LD8geA9oMMQKoSuyJX1H22y0KU4/s1600/bouchees-legumes-sans-gluten.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzI2Tiq0mKPJe9gIMAVc0peEwHu5VF-_LHpcbHBwC6PqI3ApU2I2KAHIdT0-zXw3U0KpqCO3afeZo0ajXkUvGLZVvpy4xOtUjLjvTQJsEOQDApn0zS0LD8geA9oMMQKoSuyJX1H22y0KU4/s1600/bouchees-legumes-sans-gluten.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6 bouchées :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Les ingrédients ne sont pas très précis car la quantité de pulpe obtenue dépend de vous. Par ailleurs si vous n'avez pas d'extracteur de jus mais que ces bouchées vous semblent irrésistibles vous pouvez parfaitement râper une carotte et une courgette par exemple.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Pulpe de légumes (pour moi : Carotte, pomme, céleri, citron, concombre...C'est mon jus quotidien, je l'adore j'en boirais des litres)</li>
<li>Deux oeufs</li>
<li>Une gousse d'ail</li>
<li>Curcuma</li>
<li>Un trait de lait d'amandes (ou lait de vache, ou autre lait végétal)</li>
<li>Une pincée de gruyère râpé</li>
</ul>
<div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation des bouchées de légumes sans gluten :</span></h1>
</div>
<div>
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div>
Dans un gros bol, mélanger la pulpe de légumes (ou les légumes râpés) avec l'ail, le curcuma, du sel et du poivre. Mouiller de lait d'amandes et ajouter le gruyère râpé.<br />
Remplir des moules à muffins (ou à cannelés comme moi) avec la préparation et enfourner pour 15/20 minutes (le dessus commence à dorer, les bouchées de démoulent facilement)</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgicFnku66I4_zjivNPphurKEq9Q4LFUOvoEMkO10-dWNhD-6WlDHdPr1k7IQrkDtquW-7ByFlHj9BUC3JAffhsqTNu3nom_VVwlk2dWvaJG9rNhUOrqseHK8vyD9IqgAPs8wwrEzfS4oML/s1600/bouchees-aux-legumes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgicFnku66I4_zjivNPphurKEq9Q4LFUOvoEMkO10-dWNhD-6WlDHdPr1k7IQrkDtquW-7ByFlHj9BUC3JAffhsqTNu3nom_VVwlk2dWvaJG9rNhUOrqseHK8vyD9IqgAPs8wwrEzfS4oML/s400/bouchees-aux-legumes.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">93</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-2701314152293998832016-07-10T18:00:00.000+02:002016-07-10T18:00:00.173+02:00Bouillabaisse de lotte à la camarguaise<div style="text-align: justify;">
Il y a toujours de jolies trouvailles à faire en fouinant dans la boîte à recettes de ma maman. Enfin vous en savez quelque chose vous fouinez sans arrêt dans mon Tiroir à recettes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un petit bout de papier découpé d'un magazine, une envie de <b>soupe de poissons</b>, et voici comment ma rouille maison a terminé ! Dans cette soupe aux parfums d'épices et d'herbes de Provence.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Il faut tout un tas de poissons pour <b>faire une bouillabaisse</b>, et quand on est peu nombreux ce n'est pas très pratique. Avec cette recette une <b>queue de lotte moyenne</b> suffit à se régaler (on y mange éventuellement deux fois si la lotte est belle et que l'on est que deux ou trois personnes).</div>
<div style="text-align: justify;">
Comme je n'avais pas de safran j'ai utilisé du curcuma, qui a très bien parfumé le bouillon. Une bonne recette idéale quand le temps est grisou, à éviter par fortes chaleurs estivales car ça donne un peu chaud !<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tu aimes la lotte ? Alors tu vas adorer la <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/06/lotte-a-larmoricaine.html" target="_blank">lotte à l'armoricaine</a></b>, recette fétiche de ma mamie. Tu aimes les épices ? Alors je te recommande la <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2014/10/lotte-au-curry.html" target="_blank">lotte au curry</a></b> qui est une <strike>turry</strike> tuerie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxQExfBOswtgjFNC2oW6KRck_6-hfUeXDPriiSSqOdRMe2rBkGYHqAb7sbYVCZupInvhr2KzE79ZLeQX3Ts-BeWmHU-9eDHNHU7JOLyABENRrfOGg0slgWuVi55NfWiXIvCt487wzHR8n/s1600/bouillabaisse+de+lotte+camargaise.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bouillabaisse lotte" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxQExfBOswtgjFNC2oW6KRck_6-hfUeXDPriiSSqOdRMe2rBkGYHqAb7sbYVCZupInvhr2KzE79ZLeQX3Ts-BeWmHU-9eDHNHU7JOLyABENRrfOGg0slgWuVi55NfWiXIvCt487wzHR8n/s1600/bouillabaisse+de+lotte+camargaise.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 4 personnes :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Une queue de lotte moyenne</li>
<li>8 pommes de terre moyennes</li>
<li>Deux tomates</li>
<li>Un oignon</li>
<li>Deux gousses d'ail</li>
<li>Une feuille de laurier</li>
<li>Une étoile de badiane</li>
<li>Un zeste d'orange (remplacé par un zeste de citron)</li>
<li>Du thym</li>
<li>Une dose de safran (remplacé par du curcuma)</li>
<li>De la rouille et des croûtons (Recette de la rouille maison)</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation de la bouillabaisse de lotte :</span></h1>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Peler les tomates (Fendre l'extrémité, les plonger dans l'eau bouillante puis dans l'eau froide afin d'enlever la peau plus facilement).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les pommes de terre en tranches de 0,5cm, les rincer, les essuyer.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Peler et émincer l'oignon. Dans une grande marmite, verser un filet d'huile d'olive et y faire revenir les patates avec l'oignon quelques minutes. Couvrir d'eau, saler, poivrer, ajouter l'ail (épluché), le thym, la badiane, le laurier, le zeste d'orange et le safran.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Laisser mijoter 6 à 8 minutes.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les tomates coupées en petits cubes et laisser mijoter 10 à 12 minutes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper la lotte en tranches, soit en laissant l'arête centrale soit en levant d'abord les filets (ce que j'ai fais). Pour cela il faut prendre un couteau souple type filet de sole (celui de mon partenaire <a href="http://www.manelli.fr/" rel="nofollow" target="_blank">Manelli</a>) et bien suivre l'arête du poisson pour en faire deux jolis filets.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter la lotte dans le bouillon (assurez-vous qu'elle soit bien couverte de liquide, en rajouter si besoin) et prolonger la cuisson 6 à 8 minutes.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Servir bien chaud avec les croûtons à la rouille.</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGR7dOdV6dWJ97GBOldXeql9CoU6REoZLECoIUQECO4XIu9GfoJEykxtRz80x2f4Azuvlv5GYrnN6Nc5TVtvQO_OuMXixpavg4z1KQHmTfHWnosZ0Uj43_0C80aTTbYg9Fw174tSa60Cjc/s1600/bouillabaisse+de+lotte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="soupe lotte" border="0" height="211" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGR7dOdV6dWJ97GBOldXeql9CoU6REoZLECoIUQECO4XIu9GfoJEykxtRz80x2f4Azuvlv5GYrnN6Nc5TVtvQO_OuMXixpavg4z1KQHmTfHWnosZ0Uj43_0C80aTTbYg9Fw174tSa60Cjc/s320/bouillabaisse+de+lotte.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">109</span> avis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-45295569290775716582016-07-03T08:50:00.000+02:002016-07-03T08:50:03.998+02:00Muffins sans gluten fraise rhubarbe<div style="text-align: justify;">
Comment ça c'est presque terminé la <b>rhubarbe</b> ? Bon, alors je me dépêche de publier cette recette pour ceux qui en trouvent encore. On peut aussi la remplacer par d'autres fruits évidemment, comme des framboises ou du cassis pour rester dans l'acidulé.</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui a dit que <b>manger sans gluten</b> était ennuyeux ?</div>
<div style="text-align: justify;">
Avec ces <b>muffins fraise rhubarbe</b> en tous cas croyez-moi, on se régale ! Ils n'ont rien à envier aux muffins classiques à base de farine de blé. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
C'est ma copine Manon qui m'a fait baver avec cette recette et je n'ai pas tenu bien longtemps avant de tester. Il y a des fois où la gourmandise déborde tellement des paroles de quelqu'un que l'on a pas besoin de goûter pour savoir qu'il y a là quelque chose de délicieux à cuisiner.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette recette de muffins sans gluten vient du blog de <a href="https://charlottenoglu.com/2015/05/22/muffins-fraise-rhubarbe-strawberry-rhubarb/" target="_blank">Charlotte no glu</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
J'avais un doute sur la <b>farine de riz</b>, car récemment j'ai fait un <b>clafoutis à la rhubarbe</b> à base de farine de riz et lait d'amande, et je vous avoue que je n'ai pas été emballée. Tellement pas emballée d'ailleurs que je ne l'ai pas publié.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mais là, est-ce que c'est la <b>purée d'amandes</b> dans la pâte ? C'était délicieux ! Et je précise aussi que mes fraises n'étaient pas bonnes du tout (est-ce que vous aussi vous galérez à trouver de bonnes fraises cette année ? Je soupçonne la météo capricieuse d'être à l'origine de mon désarroi !)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vous cuisinez sans gluten, je vous recommande aussi le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/10/gateau-aux-pommes-sans-gluten.html" target="_blank">gâteau aux pommes sans gluten</a></b> pour vous régaler avec d'autres fruits.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Bl1Xv-QJOZLZ6cTLa9iWz86AsE3M4empB1AeXuL_HEN82EEwBHjEjK9TaabXy1cCPNrYuHWM35PJdKIfrpB761WlNUP3QIwBI3ElCyyE2wsKol9g4mdrolscXWf5q9cno9UzGlyT5jXA/s1600/muffins+fraise+rhubarbe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="muffins fraise rhubarbe" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Bl1Xv-QJOZLZ6cTLa9iWz86AsE3M4empB1AeXuL_HEN82EEwBHjEjK9TaabXy1cCPNrYuHWM35PJdKIfrpB761WlNUP3QIwBI3ElCyyE2wsKol9g4mdrolscXWf5q9cno9UzGlyT5jXA/s1600/muffins+fraise+rhubarbe.jpg" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 6 petits muffins</b> (j'en ai fait 8, ils étaient encore plus petits !)</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>100g de farine de riz</li>
<li>60g de fécule de mon partenaire Tipiak</li>
<li>5g de levure chimique</li>
<li>80g de cassonade</li>
<li>Deux oeufs</li>
<li>Une cuillère à soupe de purée d'amandes de mon partenaire Perl'amande</li>
<li>3 cuillères à soupe de lait d'amande (remplacées par du lait de coco)</li>
<li>8 belles fraises</li>
<li>Deux tiges de rhubarbe</li>
<li>Des amandes effilées</li>
</ul>
<div>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation des muffins sans gluten fraise rhubarbe :</span></h1>
</div>
<div>
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div>
Mélanger la farine de riz, la levure chimique et la fécule. Ajouter la cassonade, les deux œufs, la cuillère à soupe d'amandes complètes et le lait d'amandes.</div>
<div>
Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons. Couper les fraises en 4. </div>
<div>
Remplir des caissettes à muffins avec la pâte (pas à ras bord car on va ajouter les fruits). Mettre les morceaux de fruits dans chaque muffin, parsemer d'amandes effilées et enfourner pour environ 25 minutes.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkCvlRluB5c6nNPDZMJnIwgzqknTbBXfzhQr6fXpblnUKivMOQpPYECJtHbfoV3YW6fzhTSsIfIiL86ACJfK70IRXIpmHue3wC5NY7hOtx17ZFornkU8tyhRrgRi6oT2hYbbW3WTN2kl1W/s1600/muffins+sans+gluten+fraise+rhubarbe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkCvlRluB5c6nNPDZMJnIwgzqknTbBXfzhQr6fXpblnUKivMOQpPYECJtHbfoV3YW6fzhTSsIfIiL86ACJfK70IRXIpmHue3wC5NY7hOtx17ZFornkU8tyhRrgRi6oT2hYbbW3WTN2kl1W/s400/muffins+sans+gluten+fraise+rhubarbe.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
<center>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-9566014413874735502016-06-26T18:00:00.000+02:002016-06-26T18:04:14.622+02:00Rouille maison<div style="text-align: justify;">
Achetez-vous votre <b>rouille toute faite</b> ? Si oui, ça ne vous agace pas ce <b>fond de pot</b> qui traîne dans le frigo ? Vous savez que ça ne se gardera pas très longtemps et d'un autre côté, vous avez terminé votre soupe de poissons et vous n'allez pas en refaire avant un bon moment.. Ok le gaspillage c'est nul mais la rouille, on ne va quand-même pas s'en faire des tartines pour le goûter ?!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ah il faut dire que s'il y a bien un truc hyper gourmand dans la <b>soupe de poisson</b>, ce sont les petits <b>croûtons à la rouille</b> qui vont avec.. ! Ca parfume, ça relève, ça va tellement bien avec qu'il serait bien triste de s'en passer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mais avant de se ruer dans son supermarché pour acheter son petit pot bien industriel, demandons-nous une chose : <b>Y'a quoi dans la rouille pour soupe de poisson</b> ? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En réalité, rien de sorcier ! La base est une simple <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/09/mayonnaise-maison-la-reussir-ou-la.html" target="_blank">mayonnaise maison</a></b>. Ecrasez une gousse d'ail dans votre jaune d'oeuf/moutarde avant de la monter, vous obtenez une aïoli. Ajoutez lui des épices, et voilà votre rouille maison ! Vous pouvez la faire piquante ou douce selon vos goûts personnels. Vous contrôlez aussi la quantité, et là plus de gaspillage ! Vous n'en laisserez pas une goutte :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Et pour des <b>croûtons express</b>, passez au grille-pain une ou deux tranches de pain de campagne, coupez les en petits toasts et tout est prêt pour agrémenter votre soupe de poissons.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVj0HWwtRCp89cEYftzQn8phAdug4NyTjtdHStkS9rmBRQnNZsm18U87Qd0LTfB-_gS6kqDJsRJM6639yenN0ZWOP7g_tNBTmgpPXPeCUaOG9_u5wIu10v4efmrtsnVFiDbwv809ZhZcvi/s1600/rouille+pour+soupe+maison.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rouille maison" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVj0HWwtRCp89cEYftzQn8phAdug4NyTjtdHStkS9rmBRQnNZsm18U87Qd0LTfB-_gS6kqDJsRJM6639yenN0ZWOP7g_tNBTmgpPXPeCUaOG9_u5wIu10v4efmrtsnVFiDbwv809ZhZcvi/s1600/rouille+pour+soupe+maison.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Ingrédients pour un bol de rouille :</b><br />
<br />
<ul>
<li>Un jaune d'oeuf</li>
<li>Une cuillère à soupe (pas trop grosse) de moutarde</li>
<li>Une gousse d'ail</li>
<li>De l'huile végétale (olive et tournesol pour moi)</li>
<li>Du paprika</li>
<li>Du piment rouge (facultatif)</li>
<li>Du safran (que je n'ai pas mis, c'était très bon quand-même)</li>
</ul>
<div itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Recipe">
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation de la rouille maison :</span></h1>
<div style="text-align: justify;">
Dans un bol ou un mortier, mélanger le jaune d'oeuf avec la moutarde. Ecraser ou râper la gousse d'ail dans ce mélange. Ajouter l'huile petit à petit en mélangeant soit à la main, soit au batteur à mayonnaise. Lorsque la quantité voulue est obtenue, ajouter du paprika selon vos goût (pour moi beauuucoup) ainsi qu'un peu de piment rouge et la dose de safran si vous en utilisez.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Note : Plus la quantité d'huile est grande plus la rouille sera compacte, mais elle se liquéfie toujours un peu si vos croûtons sont bien chauds.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-UJRxe6maXT1tB-b_I-KL8bYCs8BdHfptS9tsXIKMbNMvV38FFE6V0-ZnS64FwCGftLiCoheXfoDDPDykAxcwGoZ5z526DE3FVtcw0OAhySnjQ03v328uIQDjv_V5Juge04LVp-tJ0hJ/s1600/rouille+maison.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rouille pour soupe de poissons maison" border="0" height="211" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-UJRxe6maXT1tB-b_I-KL8bYCs8BdHfptS9tsXIKMbNMvV38FFE6V0-ZnS64FwCGftLiCoheXfoDDPDykAxcwGoZ5z526DE3FVtcw0OAhySnjQ03v328uIQDjv_V5Juge04LVp-tJ0hJ/s320/rouille+maison.JPG" title="" width="320" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-25524722244980584262016-06-19T18:00:00.001+02:002016-06-19T18:00:10.305+02:00Minestrone<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Toujours dans la série "<b>J'ai trop de légumes je ne sais plus qu'en faire</b>", après le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2016/06/tian-provencal.html" target="_blank">tian provençal </a></b>voici une bonne idée de plat délicieux pour les utiliser : Le <b>minestrone</b> ! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cette <b>soupe de légumes italienne</b> est un excellent fourre-tout pour <b>utiliser plein de légumes différents</b>. Elle s'adapte à volonté avec ce qui vous passe sous la main, que ce soit en légumes frais ou en légumes secs d'ailleurs.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Selon vos goûts vous pouvez choisir d'y ajouter du lard, des pâtes, du fromage... La version que j'ai préparée était un vrai régal, c'était la première fois que je cuisinais un <b>minestrone</b> et je peux vous dire qu'il y en aura beauuucoup d'autres.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Finalement, il n'y a qu'une seule chose à respecter, c'est le temps de cuisson des différents légumes : Pensez à mettre en premier les légumes les plus longs à cuire, et à vous les <b>minestrones savoureux</b> !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuZRg9h1T-zyvGsY2TZV_6JmesG4NMxYuSKiftMb0SI_UhJjRatNy5MFISKVA4dwGefjdGKGFZTWk47JxDRLXX5EObIESuzfJDw7wDcrJw2eltZMaAWgPw96mAG6A-r-iIies3HX8Npzw/s1600/minestrone+italien.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuZRg9h1T-zyvGsY2TZV_6JmesG4NMxYuSKiftMb0SI_UhJjRatNy5MFISKVA4dwGefjdGKGFZTWk47JxDRLXX5EObIESuzfJDw7wDcrJw2eltZMaAWgPw96mAG6A-r-iIies3HX8Npzw/s1600/minestrone+italien.JPG" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour 4 personnes :</b></div>
<br />
<ul>
<li>Deux carottes</li>
<li>Trois oignons nouveaux et leur tige</li>
<li>Deux gousses d'ail</li>
<li>500g de petits pois frais (poids avec cosses)</li>
<li>3 tomates moyennes</li>
<li>Une branche de céleri</li>
<li>Une courgette</li>
<li>Une poignée de pâtes</li>
<li>Du pesto ou pistou</li>
<li>Du parmesan</li>
</ul>
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">
Préparation du Minestrone :</span></h1>
<div>
<br /></div>
<div>
Laver les légumes.</div>
<div>
Peler les tomates (Fendre l'extrémité, les plonger dans l'eau bouillante puis dans l'eau froide : la peau part toute seule). </div>
<div>
Emincer les oignons nouveaux avec leur tige. Couper les carottes en petits cubes.</div>
<div>
Dans une marmite ou sauteuse, faire revenir les oignons et les carottes. </div>
<div>
Pendant ce temps, couper en dés la courgette et le céleri, et râper l'ail. Ajouter le tout aux carottes, saler, poivrer et laisser dorer quelques instants, puis couvrir d'eauet laisser mijoter une dizaine de minutes.</div>
<div>
Ajouter les pâtes et les tomates. Laisser mijoter 3-4 minutes et terminer par les petits pois frais écossés.</div>
<div>
Lorsque les pâtes et les petits pois sont cuits, rectifier l'assaisonnement. Servir le minestrone, ajouter une cuillère de pesto et un peu de parmesan râpé par assiette.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-7cbXgr0e3Rh-0s6qD_uBF28aPu4Tnzx0n64q8FXxdR_5-M-Oketi9qPiLpz1wij9Ov4_VR44b4e49yTsIy1CCzztDE-lXMk3JEtxSpnQjZeHsE3BSBSI6uIKadA43bQiFHN8PBL52Sp/s1600/minestrone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-7cbXgr0e3Rh-0s6qD_uBF28aPu4Tnzx0n64q8FXxdR_5-M-Oketi9qPiLpz1wij9Ov4_VR44b4e49yTsIy1CCzztDE-lXMk3JEtxSpnQjZeHsE3BSBSI6uIKadA43bQiFHN8PBL52Sp/s400/minestrone.jpg" width="400" /></a></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">111</span> avis</span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-77646425063627015092016-06-12T18:00:00.000+02:002016-06-12T18:00:06.969+02:00Tian provençal<div style="text-align: justify;">
Vous connaissez cette sensation lorsque vous arrivez un beau matin au marché, et que partout autour de vous les légumes d'été foisonnent pour la première fois de l'année ? Ce sentiment d'en avoir ENFIN fini avec les choux, les poireaux, les courges et de pouvoir accueillir à bras ouverts <b>tomates</b>, <b>aubergines</b>, <b>courgettes</b>, <b>poivrons</b>.. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vous savez bien au fond de vous qu'il ne faut pas vous emballer, que les <b>légumes</b> ça ne se conserve pas très longtemps, qu'acheter c'est bien beau mais après il faut cuisiner... Et pourtant vous virevoltez déjà entre les marchands, pris d'une incontrôlable et délicieuse pulsion consommatrice, vous voulez des haricots beurre, des fèves, des tomates ananas, des courgettes rondes, des poivrons violets ! </div>
<div style="text-align: justify;">
Ah allez ! On trouvera bien comment cuisiner tout ça...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Voilà un accompagnement parfait pour les <b>dîners légers</b> qui sera rafraîchissant à souhait si dégusté froid (mais c'est aussi très bon chaud si les températures ne s'y prêtent pas). Je me suis inspirée de la recette Marmiton pour réaliser ce <b>plat de légumes</b> qui sent bon le sud ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Nous avons dégusté le <b>tian provençal froid</b> avec roquette et jambon cuit - un délice. Avec des grillades c'est aussi succulent et c'est un accompagnement très sain !<br />
<br />
Dans la même série de légumes d'été au four, j'ai refais récemment le <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/08/gratin-de-courgettes-et-poivrons.html" target="_blank">gratin de courgettes et poivrons</a></b> - Trop trop trop bon.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMHb7a-O8VsorOuoChCscd9SpEYftTX6MSxwYASP0CjwNr0WyMB_UVp9j4eD_qJHoiKspGu_eAk2ljRdaa0FpyMpv8PK5hsztlJzCkEabT_CKOAXbtn8dF83RhtVDclxaEwP-f2AUNGNtw/s1600/tian+proven%25C3%25A7al+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tian provençal" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMHb7a-O8VsorOuoChCscd9SpEYftTX6MSxwYASP0CjwNr0WyMB_UVp9j4eD_qJHoiKspGu_eAk2ljRdaa0FpyMpv8PK5hsztlJzCkEabT_CKOAXbtn8dF83RhtVDclxaEwP-f2AUNGNtw/s1600/tian+proven%25C3%25A7al+2.JPG" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<b>Ingrédients pour 6 personnes :</b></div>
<div>
<ul>
<li>Une grosse aubergine</li>
<li>Deux courgettes</li>
<li>Un poivron </li>
<li>Un gros oignon</li>
<li>Deux gousses d'ail</li>
<li>Une grosse tomate</li>
<li>Thym</li>
</ul>
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation du Tian provençal :</span></h1>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper l'oignon en morceaux, éplucher les gousses d'ail et les couper en rondelles. Enduire un plat à gratin d'huile d'olive, mettre la moitié de l'ail au fond du plat ainsi que tout l'oignon coupé en morceaux. Enfourner à four froid sur 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant ce temps, laver les légumes, épluchez les courgettes et l'aubergine si elles ne sont pas bio, et couper tous les légumes en tranches.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sortir le plat du four et faire des rangs par dessus l'ail et l'oignon rôtis : Une rangée de tomate, une rangée de courgette, une rangée d'aubergine, une rangée de poivrons, et ainsi de suite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Terminer par intercaler les tranches d'ail réservées.</div>
<div style="text-align: justify;">
Saler, poivrer, arroser d'huile d'olive, parsemer généreusement de thym. Enfourner pour 1h (marmiton indique 1h30, c'était trop pour moi)</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwm6gJRMR1jmKTycnHA5GmM5L9IaErZTCk5HvfbmSr0G8VfaKmXGLXM9JRFAV27q3xcBktBFgJGaFAqv7uEj6DasZcusEgx05OT6iUrbVya2_j7ihypJy_F92Wy-eM_OuoA2SAOjI301nK/s1600/tian+proven%25C3%25A7al.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tian de légumes" border="0" height="215" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwm6gJRMR1jmKTycnHA5GmM5L9IaErZTCk5HvfbmSr0G8VfaKmXGLXM9JRFAV27q3xcBktBFgJGaFAqv7uEj6DasZcusEgx05OT6iUrbVya2_j7ihypJy_F92Wy-eM_OuoA2SAOjI301nK/s320/tian+proven%25C3%25A7al.JPG" title="" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
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Tiens, une revenante ! Elle doit avoir une <b>recette vraiment délicieuse</b> à proposer pour ouvrir ce tiroir après tout ce temps ?</div>
<div style="text-align: justify;">
Eh bien oui, une recette et une découverte pour moi puisque (ne rigolez pas) j'ai cuisiné pour la première fois de ma vie... De la <b>rhubarbe</b> ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La rhubarbe est une institution dans certaines familles, mais pas chez la mienne. Comme elle n'est pas du tout dans ma culture, je n'y ai goûté que très tard, avec une <b>compote pomme-rhubarbe</b> industrielle que je n'ai pas du tout aimée. Depuis, je m'étais promis de lui donner une seconde chance en la cuisinant moi-même et puis bon, j'ai traîné quelques <strike>années</strike> temps.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors j'ai réalisé une <b>tarte végétale pomme-rhubarbe</b> que j'ai piqué chez le blog de Juliette (<i><a href="http://lesrecettesdejuliette.fr/article-tarte-a-la-rhubarbe-et-a-l-amande-vegan-123709600.html" rel="nofollow" target="_blank">Les recettes de Juliette</a></i>) et que j'ai trouvé absolument délicieuse. Il faut dire que Chéri et moi nous adorons l'acidité, alors ce dessert semblait juste fait pour nous !</div>
<div style="text-align: justify;">
D'ailleurs, on peut dire qu'elle était sacrément bonne pour qu'elle me décide à me remettre au clavier pour la partager :-) Mais je me suis dis que je ne pouvais vraiment pas la perdre et cela fait longtemps que mon <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/" target="_blank">blog de cuisine</a> </b>a remplacé mes cahiers de recettes !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'en profite pour faire un gros bisou aux copines blogueuses, j'espère que vous allez bien :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrkAa-_cgqeiGndQxzREP1KvXr9OH3yB6DAr7mtcLoMrV4nYLvLUKsmUMuL_hxa5QJt-XRW22g-5i0-jE2-e7voG4ABHnaegYESgrO8MZhP0cFKJJYaaPznoQvWpxBgiPEHZtS1lTW-U-/s1600/tarte-pomme-rhubarbe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarte pommes rhubarbe" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrkAa-_cgqeiGndQxzREP1KvXr9OH3yB6DAr7mtcLoMrV4nYLvLUKsmUMuL_hxa5QJt-XRW22g-5i0-jE2-e7voG4ABHnaegYESgrO8MZhP0cFKJJYaaPznoQvWpxBgiPEHZtS1lTW-U-/s1600/tarte-pomme-rhubarbe.jpg" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour une belle tarte :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>La pâte à tarte Vegan (si vous n'êtes pas vegan, une <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2013/07/pate-sablee-kitchenaid.html" target="_blank">pâte sablée</a></b> sera parfaite).</li>
<ul>
<li>150g de farine T65 (remplacées par 100g de T110 et 50g de T55)</li>
<li>50g de purée d'amandes de mon partenaire <a href="http://www.perlamande.com/" rel="nofollow" target="_blank">Perl'amande</a></li>
<li>Une pomme (on peut la remplacer par un petit pot de compote)</li>
<li>Une gousse de vanille de mon partenaire <a href="http://www.capambrevanille.fr/" rel="nofollow" target="_blank">Cap d'Ambre</a></li>
<li>Un trait de rhum</li>
<li>Deux cuillères à soupe d'huile d'olive</li>
<li>60g de sucre roux</li>
<li>70g de poudre d'amandes</li>
</ul>
<li>La garniture :</li>
<ul>
<li>Deux grosses tiges de rhubarbe</li>
<li>Deux pommes (remplaçables par deux petits pots de compote)</li>
<li>50g de purée d'amandes (remplacées par de la purée de noisettes)</li>
<li>40g de poudre d'amandes</li>
<li>Du sucre roux</li>
<li>Des cranberries</li>
<li>Des pistaches</li>
</ul>
</ul>
<h1 itemprop="name">
<span style="font-size: medium;">Préparation de la tarte végétale aux amandes :</span></h1>
Commencer par faire une compote avec les trois pommes (la pomme prévue pour la pâte et celles de la garniture.<br />
Pour cela, peler les pommes, les couper en dés, les mettre dans une casserole. Couper la gousse de vanille dans la longueur, prélever les graines, les ajouter dans la casserole avec la gousse. Mettre un soupçon d'eau, un trait de rhum et laisser cuire tout ça.<br />
Lorsque les dés de pomme s'écrasent facilement, mixer la compote (sans la gousse !)<br />
<br />
<h3>
Préparation de la pâte vegan :</h3>
Préchauffer le four à 180°C.<br />
Dans un gros bol, mettre 150g farine T65, puis 50g d purée d'amandes. mélanger du bout des doigts pour obtenir un sablé. Ajouter 100g de compote de pommes, mélanger à nouveau. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive et 60g de sucre roux, mélanger de nouveau. Pour terminer, ajouter la poudre d'amandes et mélanger, former une boule.<br />
Fariner un plan de travail et étaler finement la pâte obtenue. Foncer un moule à tarte (je recommande un cercle à tartes si vous pouvez car j'ai trouvé que ma pâte manquait un peu de croustillant sous la garniture) et enfourner pour une précuisson de 10 minutes, avec éventuellement du papier sulfurisé et un autre plat ou des haricots secs par dessus pour éviter qu'elle ne gonfle (la mienne n'a pas gonflé du tout).<br />
<br />
<h4>
Préparation de la garniture :</h4>
Mélanger la compote restante avec 50g de purée d'amandes et 40g de poudre d'amandes.<br />
<br />
Eplucher la rhubarbe, la couper en morceaux de la taille que vous voulez.<br />
<br />
Répartir préparation à base de compote sur le fond de tarte, disposer les morceaux de rhubarbe par dessus. Enfourner pour 20 minutes.<br />
<br />
Parsemer de cranberries et de pistaches concassées.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPDCs9DL-YRiYcFfz935BBSpLRPHRLA1YCTLwDz6_AAmdVLKheKr3m4vYHD6iUYNV49L1n7ZISGC4p1pTTlLaY8-V0wFNfef2XdevM6eGV5d8soscEQmvuaxPTRY1gDzKykw-hseslZ7zB/s1600/tarte-vegetale-rhubarbe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarte végétale rhubarbe pomme" border="0" height="256" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPDCs9DL-YRiYcFfz935BBSpLRPHRLA1YCTLwDz6_AAmdVLKheKr3m4vYHD6iUYNV49L1n7ZISGC4p1pTTlLaY8-V0wFNfef2XdevM6eGV5d8soscEQmvuaxPTRY1gDzKykw-hseslZ7zB/s400/tarte-vegetale-rhubarbe.JPG" title="" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bon ben avec tout ça il me reste de la rhubarbe moi ! Vous avez des idées de recettes ? Dites le moi en commentaire :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center>
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<span itemprop="review" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Review-aggregate">
<span itemprop="rating">5</span> étoiles, note basée sur
<span itemprop="count">132</span> avis</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-50324213117166216052016-01-30T18:16:00.000+01:002016-01-30T18:16:21.649+01:00Privilège de Marque<div style="text-align: justify;">
Je suis sûre que vous connaissez le principe des ventes privées sur internet : On y trouve des produits de marques variées à des prix réduits et sur une durée limitée.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eh bien le domaine de la cuisine a aussi ses ventes privées avec le site <b><a href="http://www.privilegedemarque.com/" target="_blank">Privilège de Marque</a></b>, dont j'ai eu le plaisir de profiter d'un partenariat très sympathique.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Autant vous le dire tout de suite, si vous aimez la cuisine il va vous être très difficile de visiter le site sans craquer pour quelques petits objets forts utiles pour votre popotte, que ce soit pour un usage quotidien ou à réserver pour de belles occasions.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNTOOrV6r8yjgKCj8fbPh_8u4jvOY1G3xHY-ddpioUItmACDMOSOk4Dekv6_KQ7STxDqfwLHVRuhrOC2d7pkYQ5ohnLjdt-U5XOUi9Zb6pz3ahIO9XuP-1ATdeN5mLZHpuNq5hf58ABoT/s1600/privilege+de+marque.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNTOOrV6r8yjgKCj8fbPh_8u4jvOY1G3xHY-ddpioUItmACDMOSOk4Dekv6_KQ7STxDqfwLHVRuhrOC2d7pkYQ5ohnLjdt-U5XOUi9Zb6pz3ahIO9XuP-1ATdeN5mLZHpuNq5hf58ABoT/s1600/privilege+de+marque.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Je n'ai eu aucun mal à trouver des articles plus sympa les uns que les autres pour faciliter ma cuisine : Un grand moule à tarte à fond amovible, un toque-oeuf, des mini-moules à chocolats, un fouet à billes, un économe en céramique, un ouvre-huître magique (la "clé à huîtres", testé et approuvé)... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
L'un des produits manquait à l'appel dans mon colis, pour cause de rupture de stock (des coupes à desserts). Mais on m'a envoyé un email me demandant de choisir entre un remboursement ou un avoir (les frais de port étant offerts sur celui-ci); j'ai donc choisi également une mandoline à plusieurs lames de chez Mastrad (on trouve vraiment toutes les marques connues dans le domaine culinaire).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ce qui est bien aussi, c'est qu'il y a toujours de nouvelles ventes avec des produits différents. On peut faire de très belles trouvailles !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Attention, comme pour la plupart des sites de ventes privées, le délai de livraison est bien supérieur aux sites de e-commerce classique. C'est la contre-partie pour avoir des produits de marques à prix préférentiels ! Je trouve que ce n'est pas gênant, sauf bien-sûr si les produits en question sont destinés à être offerts à une date précise. Mais quand on achète pour soi, ce n'est pas très grave.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.privilegedemarque.com/" target="_blank"><img alt="Privilège de Marque" src="http://www.privilegedemarque.com/themes/site/img/logo.png" title="" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-17446062815014606702016-01-15T17:00:00.000+01:002016-01-15T18:10:22.239+01:00Mais t'étais où ?<div style="text-align: justify;">
BONNE ANNEEEEEEEEEEE Bonne santé à tous, mes meilleurs voeux du fond du coeur pour 2016. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comme vous l'avez sans doute remarqué, je suis un peu partie comme une voleuse, abandonnant mon petit blog de cuisine adoré, chair de ma chair, à son triste sort. Enfin bon.. Ceci dit.. Il y a quand-même plus de 800 articles sur le "bébé" en question, alors il y avait de quoi lire une recette par jour pendant un peu plus de deux ans.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quand bien-même, est-ce ainsi que tout se termine ? Avec un article qui n'est même pas une recette, sans un mot d'au revoir, sans un merci pour vos commentaires ?</div>
<div style="text-align: justify;">
Le suspense est à son comble.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoj4vwiEAkZmAX8YGeDayT61jdy7xVDOz6sNZdFg-8n_clIqurY9IO_8lByTpbRe0ftD0kC128pe4Wo_IjCnltsfpV1hEDSEvlt9teJruKYZizrfmlqRh_1P9YzVQAmgNqGZ5pL5SIE507/s1600/bonne-annee3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoj4vwiEAkZmAX8YGeDayT61jdy7xVDOz6sNZdFg-8n_clIqurY9IO_8lByTpbRe0ftD0kC128pe4Wo_IjCnltsfpV1hEDSEvlt9teJruKYZizrfmlqRh_1P9YzVQAmgNqGZ5pL5SIE507/s320/bonne-annee3.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<h3 style="text-align: justify;">
Mais où t'étais donc passée pendant tout ce temps ?</h3>
<div style="text-align: justify;">
Je peignais le jour, je peignais la nuit, je peignais je peignais pour honorer les portraits que l'on m'avait commandés pour les fêtes. En parallèle j'ai lancé en septembre une petite auto-entreprise pour vendre mes cours de pastels en ligne. </div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai créé un livre électronique sur les bases de ce medium ainsi que trois cours vidéos; j'ai gardé à jour mon <a href="http://www.artiste-animalier.com/" target="_blank">blog de peinture</a> et j'ai publié une vidéo de peinture par semaine sur <a href="http://youtube.com/channel/UCdshmm73MbGrL2NbV4-NTWg" target="_blank">ma chaîne Youtube</a>. J'ai publié quotidiennement sur la <a href="http://www.facebook.com/artiste.animalier" target="_blank">page Facebook dédiée à mon art</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Malgré cette boulimie de présence en ligne, pas une petite minute n'a été accordée à mon vieux Tiroir et c'est avec un sincère plaisir et non sans un brin de culpabilité que je vous retrouve en ce mois de janvier.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVVHsclUA4DmNLL1oy3pJtIYwKkQdW054GRvdnqDR1pEJvbcASgk2af3fKZAfYVcpcXJYoZulhcrUa8cwDh25SipOlitjQqnjORG8q_giusXF7Umv-AH5ZNb3JOeUAr5jkK-NsjZtIXwP/s1600/petit.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVVHsclUA4DmNLL1oy3pJtIYwKkQdW054GRvdnqDR1pEJvbcASgk2af3fKZAfYVcpcXJYoZulhcrUa8cwDh25SipOlitjQqnjORG8q_giusXF7Umv-AH5ZNb3JOeUAr5jkK-NsjZtIXwP/s320/petit.JPG" width="262" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Quoi de neuf en cuisine ?</h3>
<div style="text-align: justify;">
J'ai décidé d'acheter un robot pétrin. J'ai choisi un Kenwood, pour me faciliter la vie sans me ruiner, j'adore le Kitchenaid mais je trouvais que son concurrent avait les mêmes promesses pour un prix plus sympa. Comme je pâtisse tout de même moins qu'avant, je me suis dis qu'il ferait bien l'affaire (je le trouve super, même si j'adore aussi le Kitchenaid).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
D'ailleurs à ce sujet, effectivement je pâtisse moins. Je me détoxifie un peu, j'essaie de réduire (voire éradiquer pendant quelques temps) le sucre et la farine raffinés, deux ingrédients un peu trop présents dans mon alimentation. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai acheté un extracteur de jus, je l'ai depuis moins d'une semaine et je suis totalement folle de cet appareil. Je suis dans la folie des jus, inarrêtable, à tel point que j'ai acheté 2 tonnes et demi de fruits et de légumes et que je ne sais plus où les stocker.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai eu un joli partenariat avec <a href="http://www.privilegedemarque.com/" target="_blank">Privilège de Marque</a>, je vous en reparle très vite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5thLsM_GqK2eAbm7Jxr7LFBUu17dDEji8fjW30GG8J7yvCQEfPSyRhluDcs5zsajvh6DdbBbcSo9FBKJdxCGSHg3cxA9SLOgXFAUtUkNwPNxvNwJ2ySbf_eOSRcPzN88vcSkl7jrIvcX/s1600/DSC_0071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5thLsM_GqK2eAbm7Jxr7LFBUu17dDEji8fjW30GG8J7yvCQEfPSyRhluDcs5zsajvh6DdbBbcSo9FBKJdxCGSHg3cxA9SLOgXFAUtUkNwPNxvNwJ2ySbf_eOSRcPzN88vcSkl7jrIvcX/s320/DSC_0071.JPG" width="320" /></a></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Alors ça y est c'est le grand retour ?</h3>
<div style="text-align: justify;">
Oui, non, je ne sais pas.. Je pense beaucoup à vous, à mon blog, mais je suis toujours bien occupée. Ne nous racontons pas d'histoires, la belle époque des publications quotidiennes est révolue. </div>
<div style="text-align: justify;">
Je pense que je ne vais plus m'imposer de planning très organisé que je n'arriverai pas à tenir plus de 3 semaines, et publier un peu quand ça me chante, en fonction de mes envies.</div>
<div style="text-align: justify;">
Après tout c'est le principe d'un loisir non ?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJDhWHU5jxhqDWqxn9TFbGy2QkL1r4tTZb64XCCYSF0fOwo0PKo1iXoS0fDmi-P2E7RELS89nY0LE1bKD1L2udLnotvq__60zNDftVzmK_a2UQ-kByzEcJ-F9DcZ1i1M_INY23ZnzwyD1/s1600/pancakes+sans+gluten+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pancakes sans gluten" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJDhWHU5jxhqDWqxn9TFbGy2QkL1r4tTZb64XCCYSF0fOwo0PKo1iXoS0fDmi-P2E7RELS89nY0LE1bKD1L2udLnotvq__60zNDftVzmK_a2UQ-kByzEcJ-F9DcZ1i1M_INY23ZnzwyD1/s320/pancakes+sans+gluten+%25281%2529.JPG" title="" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pancakes sans gluten (Septembre 2015)</td></tr>
</tbody></table>
<h3 style="text-align: justify;">
Qu'est-ce qui nous attend ?</h3>
<div style="text-align: justify;">
Des bonnes choses. J'ai tout un tas de vieilles recettes que j'ai photographiées sans publier et que je ne suis plus très sûre de vouloir réellement publier... Peut être vais-je plutôt repartir sur mes recettes du moment, qui sont plus légères et plus saines. Histoire de bien commencer 2016 :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Voilà pour aujourd'hui, j'espère que je vous ai manqué, un peu quand-même. En tous cas VOUS m'avez beaucoup manqué.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8GzDLMr_YAJBKl2-g74jOAoU7M9ZKUTh8sGXtPD1oEVM8rxMR21TW6MPZmTDxbRRu9YSUXXX415osrMjUi3_qfwHxeXXG0DhCY9pMsbhGVkYpcNy5HjrNDvxOh53YWcsausiyC40Zjq8h/s1600/poulet+epices+legumes+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8GzDLMr_YAJBKl2-g74jOAoU7M9ZKUTh8sGXtPD1oEVM8rxMR21TW6MPZmTDxbRRu9YSUXXX415osrMjUi3_qfwHxeXXG0DhCY9pMsbhGVkYpcNy5HjrNDvxOh53YWcsausiyC40Zjq8h/s320/poulet+epices+legumes+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Poulet aux épices et aux légumes (Septembre 2015)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-86060249375432651662015-10-18T18:04:00.004+02:002015-10-18T18:04:56.265+02:00Jardin de Cactus - LanzaroteBonjour à tous !<br />
<br />
Cette semaine nous allons visiter le jardin de cactus de <i><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/08/inimitable-lanzarote.html" target="_blank">Lanzarote</a></i>, un lieu unique aménagé par César Manrique en forme de cratère.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIepZGx0fRXuRphYdT2gnMcWb3K71_kxJc2nucQlMXXV5wao53G-RBHe7LjQC4wcPxJASY6GvlO98QjbmIq19mmMcMIY8KP-v5CkYn4Yr5SfaSAjwnNYco1n_pyPaBF4_SUsCfKNxd7EPP/s1600/jardin-cactus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIepZGx0fRXuRphYdT2gnMcWb3K71_kxJc2nucQlMXXV5wao53G-RBHe7LjQC4wcPxJASY6GvlO98QjbmIq19mmMcMIY8KP-v5CkYn4Yr5SfaSAjwnNYco1n_pyPaBF4_SUsCfKNxd7EPP/s1600/jardin-cactus.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Je dois vous avouer une chose, quand j'étais ado je collectionnais les cactus, j'en avais des dizaines. J'étais fascinée par la variété de formes et de couleurs de ces plantes, par la lenteur de leur croissance, la récompense de leur floraison.. Bref, impossible pour moi de me rendre à Lanzarote sans visiter ce jardin qui regroupe plus de 1400 espèces différentes, et pas moins de 10000 spécimens. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggvEVeeS-tE-hiEPChxAl-b9q9DU-4eQ0pxdo-Fg9qrZB_nAjZmL-a-B4qWy13XYKaGs9RfZVdlKqzO90qX9fpLrRxAO9ZLwrklxu_4nWXMxw0XMDlxu-XC03I1xpuHQGFY9Q_AwJKZI8r/s1600/jardin-cactus2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggvEVeeS-tE-hiEPChxAl-b9q9DU-4eQ0pxdo-Fg9qrZB_nAjZmL-a-B4qWy13XYKaGs9RfZVdlKqzO90qX9fpLrRxAO9ZLwrklxu_4nWXMxw0XMDlxu-XC03I1xpuHQGFY9Q_AwJKZI8r/s400/jardin-cactus2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant que je me promenais, j'ai quand-même réussis à faire tomber le cache de mon appareil photo dans un tas de cactus. Mais j'ai pu le récupérer sans trop me piquer sous les moqueries de Chéri qui trouvais que, je cite : "Il n'y a que toi pour faire ça".</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbiiNr6yJos0r4vMzsa1vH_wj7nnVgO3D_Gytu007hYJKnfMd6CyIFBbF1W1yHCOH-j_HyJHFqaODcOFHj9yzzuLMtbRT1SaiGS594QeWW74CyTRXfQldYAjdM3lWVbL5WdmWxg0DYb1fk/s1600/jardin-cactus3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbiiNr6yJos0r4vMzsa1vH_wj7nnVgO3D_Gytu007hYJKnfMd6CyIFBbF1W1yHCOH-j_HyJHFqaODcOFHj9yzzuLMtbRT1SaiGS594QeWW74CyTRXfQldYAjdM3lWVbL5WdmWxg0DYb1fk/s400/jardin-cactus3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Coeur d'Opuntia</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A Lanzarote, il n'y a pas beaucoup de végétation, mais les plantes grasses s'y portent très bien. Elles ne sont pas originaires de l'île, elles y ont été plantées par l'homme et le climat sec et chaud convient très bien à ces plantes rustiques. Du coup, on en voit un peu partout sur l'île.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEmNdsxSbHoejLN_reyfZKGmJueEDwluDSVq5Jt48i448wgE71ATQdiJvbNUcXw7V8YhmBJDVb0HZVNSnfdZxDFVTb4Bkgu22PSkFNmIDQOWvHLx5FQ7sPIaYanp6EP8yjnqKbA0tW1tJp/s1600/DSC_0477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEmNdsxSbHoejLN_reyfZKGmJueEDwluDSVq5Jt48i448wgE71ATQdiJvbNUcXw7V8YhmBJDVb0HZVNSnfdZxDFVTb4Bkgu22PSkFNmIDQOWvHLx5FQ7sPIaYanp6EP8yjnqKbA0tW1tJp/s400/DSC_0477.JPG" width="334" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A l'autre bout du cratère se trouve un petit moulin en hauteur, en grimpant jusqu'à lui on a une jolie vue sur le jardin.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjycq9Szeu1EL-uB395fj89nLIIjecr7JdMLojodNBQdBRkHRop9ikXFdBfvHlVRKf3EZXx9eqKI3M1sagyJIsnQ3CyvSM0nkew6LN0em5CrJnROY7ckH17yH2HLrxMzm_OOsUBPQAlJeEX/s1600/DSC_0488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjycq9Szeu1EL-uB395fj89nLIIjecr7JdMLojodNBQdBRkHRop9ikXFdBfvHlVRKf3EZXx9eqKI3M1sagyJIsnQ3CyvSM0nkew6LN0em5CrJnROY7ckH17yH2HLrxMzm_OOsUBPQAlJeEX/s1600/DSC_0488.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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En regardant de plus près dans l'eau des petits étangs, j'ai eu la surprise d'apercevoir en plus des carpes koï.. Des petits guppys.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwaISUDumyheAxEvRWFUjUhY_-_Eb_fULqBpH4Z9hrJNjgIMKOLuywQvmNHJiKhEm1xyaUvDlKhGDQoiiNl-RRac_0iYO_YT5syhwC7aggCUy3EKrDHvrs7k-W9hOxVhdhq6EB2vvJH1_h/s1600/nenuphars.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwaISUDumyheAxEvRWFUjUhY_-_Eb_fULqBpH4Z9hrJNjgIMKOLuywQvmNHJiKhEm1xyaUvDlKhGDQoiiNl-RRac_0iYO_YT5syhwC7aggCUy3EKrDHvrs7k-W9hOxVhdhq6EB2vvJH1_h/s400/nenuphars.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Un petit tour à la boutique souvenir du jardin, vous pouvez y acheter trois petits cactus bien emballés pour être glissés dans votre valise le temps du vol. Je n'ai pas craqué (ok, les boucles d'oreille du petit Diablo du Timanfaya offertes par Chéri m'ont aidé à ne pas craquer)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjW26Gm3zlEXozekwL1gsJWEXedYy0gZOMl8WL8MswDZeBLZBt2695w1YdtvHFmTzMyuiNLpyaCVxVfm0_SJ6IFpz-TBlL7B-m8fnTm7X5wT88SljFd6Auj35T2iwwwjQ2ysbMyNcDkaqP/s1600/cactus.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjW26Gm3zlEXozekwL1gsJWEXedYy0gZOMl8WL8MswDZeBLZBt2695w1YdtvHFmTzMyuiNLpyaCVxVfm0_SJ6IFpz-TBlL7B-m8fnTm7X5wT88SljFd6Auj35T2iwwwjQ2ysbMyNcDkaqP/s1600/cactus.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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En résumé, le Jardin de cactus est pour une amatrice de plantes grasses comme moi un lieu très agréable et j'aurais vraiment regretté de ne pas l'avoir visité. </div>
<div style="text-align: justify;">
En revanche si vous n'aimez pas spécialement les plantes grasses, vous y trouverez peu d'intérêt. Les brochures de Lanzarote en font à mon sens un peu trop sur le côté incontournable, il y a des choses bien plus spectaculaires à voir sur l'île :-)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtRkaBkWWV6WAi2itX9M5mA-FYRNdsfDzOZcxqdQoPVkPej82wtqA2LF9HMOM1P4rmRuq8iF0tRxCOn0jYPcIagQAqUwQXY6a-9z0dIFWSTBJizo5g5DLMWBBcpFsWvJBUurCid2X5bcq/s1600/cactus2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtRkaBkWWV6WAi2itX9M5mA-FYRNdsfDzOZcxqdQoPVkPej82wtqA2LF9HMOM1P4rmRuq8iF0tRxCOn0jYPcIagQAqUwQXY6a-9z0dIFWSTBJizo5g5DLMWBBcpFsWvJBUurCid2X5bcq/s400/cactus2.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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A dimanche prochain pour une nouvelle escapade canarienne ! (C'est fou tout ce qu'on peut visiter en une semaine hein ?)</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5055413196798802873.post-78115127137221623182015-10-11T17:00:00.000+02:002015-10-11T17:00:00.494+02:00Visiter le TimanfayaSi vous avez prévu de <b><a href="http://www.montiroirarecettes.com/2015/08/inimitable-lanzarote.html" target="_blank">visiter Lanzarote</a></b>, vous devez absolument inclure à votre séjour la visite du <b>Parc national du Timanfaya</b>, aussi appelé <b>Montañas del Fuego</b>. Il s'agit d'un lieu incroyable qui rassemble pas moins de 32 cônes volcaniques répartis sur 50km².<br />
<br />
Si vous ne connaissez pas du tout cette île vous ne le savez peut-être pas, mais Lanzarote est recouverte aux 3/4 par la lave. Il y a des volcans partout, mais au Timanfaya on a carrément l'impression d'être sur une autre planète!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0wkisl23MP0tv5DJzCmjQDanvb_Ys_hqx0pCHD3JNjYtpyA4D9osa82rDwrfCIQ3rE9NMwCFAMcvwE7OXii5aWP3g2tw0MBwqr0EoYwHW1PgNf2fWn1trbE4UNg3cwfm7gpWi_ggy1xX/s1600/timanfaya8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="timanfaya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0wkisl23MP0tv5DJzCmjQDanvb_Ys_hqx0pCHD3JNjYtpyA4D9osa82rDwrfCIQ3rE9NMwCFAMcvwE7OXii5aWP3g2tw0MBwqr0EoYwHW1PgNf2fWn1trbE4UNg3cwfm7gpWi_ggy1xX/s1600/timanfaya8.JPG" title="" /></a> </div>
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<a name='more'></a><br />
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<br /></div>
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Nous nous étions laissé dire qu'il fallait être au <b>Timanfaya</b> le matin peu après l'ouverture des lieux au public afin d'éviter le gros des touristes. Bien disciplinés, nous étions à 9h pétantes devant l'entrée. Grand sourire, "<i>Hola buenos dias !</i>" "<i>No tajeta señor, cash only</i>" AH. On ne peut payer qu'en liquide l'entrée, c'est un problème.</div>
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<br /></div>
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Non parce que moi je pensais qu'on allait arriver dans un local pour acheter des tickets, toussa toussa, mais en fait on paye le monsieur à la barrière d'entrée donc il faut prévoir du cash sur soi. Demi-toutrtoute, on file à Yaiza retirer et on se dépêche de revenir en priant pour ne pas avoir à patienter trop longtemps parmi les touristes...</div>
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<br /></div>
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...Mais tout va bien ! Attente extrêmement raisonnable, par contre au retour on a vu la file de voitures s'étendre sur des kilomètres. Donc on peut arriver un peu après l'ouverture mais pas trop quand-même :)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRx-Qa2eJfuOCG5yYwXynjIJZ2dZ5W73_hp9W2sEg5Kon8O29AUHEzRlE9LzzpBD-TjlnnsgO2AhQrJNCW9CZ9gjvl3CbCDaDUTkvBzKHVm_s6BZTfKmUoCW5yL4vZDx8zglEgS_Je0mFU/s1600/timanfaya6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="parc national timanfaya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRx-Qa2eJfuOCG5yYwXynjIJZ2dZ5W73_hp9W2sEg5Kon8O29AUHEzRlE9LzzpBD-TjlnnsgO2AhQrJNCW9CZ9gjvl3CbCDaDUTkvBzKHVm_s6BZTfKmUoCW5yL4vZDx8zglEgS_Je0mFU/s1600/timanfaya6.JPG" title="" /></a></div>
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<br /></div>
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Une fois entrés dans le parc, pas question de laisser les touristes déambuler parmi les volcans qui rayonnent encore de chaleur, l'accès est très réglementé et le lieu est protégé : Il faut laisser la voiture au parking puis emprunter l'un des<b> bus</b> qui emmènent tout le monde pour une promenade touristique. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Le bus s'arrête fréquemment aux différents points de vue afin que nous puissions profiter et prendre des photos (à travers la vitre par contre). On peut aussi écouter les <b>commentaires touristiques</b> mais il est apparemment difficile de trouver un bus avec les commentaires en français (mais on comprend l'anglais alors ça nous était égal).</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXe3dK1HpsQgg8Sx6fg1xr2ooCgJFbdsuXXEGwQH-28HZ838jwu7tu3hGX_DphtXrScsX8-bVQazpjX27Gj5FhLDukqadTb1H-sePBkWqDr4OmT7Hc2iz2-tFNVg6rMsGPZfNo4SWYqqGb/s1600/timanfaya7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="montanas del fuego" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXe3dK1HpsQgg8Sx6fg1xr2ooCgJFbdsuXXEGwQH-28HZ838jwu7tu3hGX_DphtXrScsX8-bVQazpjX27Gj5FhLDukqadTb1H-sePBkWqDr4OmT7Hc2iz2-tFNVg6rMsGPZfNo4SWYqqGb/s1600/timanfaya7.JPG" title="" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Entre déserts rougeoyants et coulées de lave austères, les paysages changent du tout au tout d'un endroit à l'autre. Les <b>éruptions volcaniques de Lanzarote</b> ont été nombreuses et particulièrement violentes, la végétation est extrêmement rare dans le parc. Mais on peut tout de même apercevoir quelques fougères, des plantes grasses et surtout des petits buissons très secs.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ci-dessous, une impressionnante coulée de lave séchée.</div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKVRg_vrP63XwUQoXP1xyAv2W9BVa1cIxRSTZ5oAjHiT0PzljEuSghNVxRsIFfjEYA3Xh69nabtiw8lwsHWezMR2MSiwKmMkrN3zssVo9VOFJDuKAO3_i8rcr-qw3QE9smUS5o-n0cORQW/s1600/timanfaya4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lave timanfaya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKVRg_vrP63XwUQoXP1xyAv2W9BVa1cIxRSTZ5oAjHiT0PzljEuSghNVxRsIFfjEYA3Xh69nabtiw8lwsHWezMR2MSiwKmMkrN3zssVo9VOFJDuKAO3_i8rcr-qw3QE9smUS5o-n0cORQW/s1600/timanfaya4.JPG" title="" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La dernière éruption volcanique a eu lieu en 1824. Moi qui n'avais jamais vu de volcans, j'ai trouvé cet endroit très impressionnant et il est certain que ce lieu est unique au monde !</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCDygNDikH5IKlWzJUXqhKbXxXOQ5_S25Ux9jWAGarh_J6haAwA6fG51AWpEtFnhoah0TlBat9BpX37lcLIElFxFEM-UCigRojg5aqdAgOoGG56zQwZD4w_ifFBK05v2UqSmd6OV67WTEh/s1600/timanfaya5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="volcan timanfaya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCDygNDikH5IKlWzJUXqhKbXxXOQ5_S25Ux9jWAGarh_J6haAwA6fG51AWpEtFnhoah0TlBat9BpX37lcLIElFxFEM-UCigRojg5aqdAgOoGG56zQwZD4w_ifFBK05v2UqSmd6OV67WTEh/s1600/timanfaya5.JPG" title="" /></a></div>
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<br /></div>
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A la fin de la visite, on a une belle vue sur le <b>restaurant "El Diablo"</b> qui se trouve l'entrée du parc et qui abrite aussi le magasin de souvenir. Comme pour tous les endroits clés de l'île, l'artiste César Manrique a laissé sa trace en créant ce restaurant de façon à ce qu'il s'intègre parfaitement dans le paysage volcanique. Pas question de dénaturer ce lieu avec des bâtiments construits n'importe comment :)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-CJLqZww24sdbPD4h_08Iwl6ir7SyFHEUxHkwYS-KmM1bm9RpgJLM2O-UyL19jZoAHbWPQGLYezajxmV5-kQCFbwMk6fQjn50jXApIAEM2rp3VjdoQkOeMf4_RevgRj-43jx_JlD4f-5/s1600/timanfaya9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="el diablo timanfaya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-CJLqZww24sdbPD4h_08Iwl6ir7SyFHEUxHkwYS-KmM1bm9RpgJLM2O-UyL19jZoAHbWPQGLYezajxmV5-kQCFbwMk6fQjn50jXApIAEM2rp3VjdoQkOeMf4_RevgRj-43jx_JlD4f-5/s1600/timanfaya9.JPG" title="" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Une fois la balade terminée, place aux démonstrations ! </div>
<div style="text-align: justify;">
Les volcans sont encore brûlants : On nous met dans la main quelques petits cailloux très chauds pour nous en assurer. </div>
<div style="text-align: justify;">
Face à nous un trou dans le sol, et quand l'employé du parc y approche des brindilles de buisson, celles-ci ne tardent pas à s'enflammer !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhpQfzIDbDJxwcwAUpT8ndiIORyRfG4fwEG_L-5Zj0P68YQ8mkttvkS79XD5jlAWZlwciqQ5KdZsR_5zqu8TXVPBhKQzGf9zHmik0uQsG04JejbC3TZPpswQ9veepPB5gWXqM9eUd7sZT/s1600/timanfaya3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhpQfzIDbDJxwcwAUpT8ndiIORyRfG4fwEG_L-5Zj0P68YQ8mkttvkS79XD5jlAWZlwciqQ5KdZsR_5zqu8TXVPBhKQzGf9zHmik0uQsG04JejbC3TZPpswQ9veepPB5gWXqM9eUd7sZT/s1600/timanfaya3.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Puis il verse de l'eau dans un trou plus étroit, réaction immédiate : Sous l'effet de la chaleur intense, l'eau ressort en puissant geyser, une vraie soupape de cocotte minute !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS_FuiSNYCPYS1UHrZRaG59B2842fDXALXeXwZRZtJ0Zw1vrfGdwr-pC1Yo9H0e7-FRLbHVhpNHnDQD7Xy64HBVHLbFn77RXTDnNvVPvdBrH9xyAj6pn75D19BOXAc1XHlqrO_Hj_lf_km/s1600/timanfaya2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS_FuiSNYCPYS1UHrZRaG59B2842fDXALXeXwZRZtJ0Zw1vrfGdwr-pC1Yo9H0e7-FRLbHVhpNHnDQD7Xy64HBVHLbFn77RXTDnNvVPvdBrH9xyAj6pn75D19BOXAc1XHlqrO_Hj_lf_km/s320/timanfaya2.JPG" width="226" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Avant de partir, nous jetons un coup d'oeil au four du restaurant "El diablo". Le four en question ? La chaleur du volcan ! Ce restaurant a la particularité de servir du poulet et des pommes de terre cuites grâce "à la chaleur des entrailles de la terre" (si c'est pas class !)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76c3Nfpp_mAnHNwt4jM8JUDrmvK0pYtzHGMHrWnpc7TKBGBinnGRNl-mtPKSJ59N9C_5JEjVMycsCGYi9taGlMRD2roLSmqRZSQbwQoJJ_T8gH7HXs_gKoZRSA2rnWDUvy9gd17airX8o/s1600/timanfaya.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76c3Nfpp_mAnHNwt4jM8JUDrmvK0pYtzHGMHrWnpc7TKBGBinnGRNl-mtPKSJ59N9C_5JEjVMycsCGYi9taGlMRD2roLSmqRZSQbwQoJJ_T8gH7HXs_gKoZRSA2rnWDUvy9gd17airX8o/s400/timanfaya.JPG" width="400" /></a></div>
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Ceux qui le souhaitent peuvent <b>faire du dromadaire</b> parmi la horde de touristes en mal d'expériences. Bon sans l'avoir fait je peux vous dire que c'est un peu comme à Disneyland, une attente très longue pour une attraction très rapide, ou alors il faut y aller direct en arrivant au parc le matin.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuFx7ODxCAdSyB8CJv5AHxWXeHbTpK7TaA_BDCEjfFS-DQU3wGIKBL7xAQTRPeXnSNSUY9-N5Ak5ndkuc6R97qaHgD7N0dk4WE9OpUUQGBxfo4FOwjPN5KudR4HGQ7_oB3pzPhG1WYEOt/s1600/droma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="dromadaires timanfaya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuFx7ODxCAdSyB8CJv5AHxWXeHbTpK7TaA_BDCEjfFS-DQU3wGIKBL7xAQTRPeXnSNSUY9-N5Ak5ndkuc6R97qaHgD7N0dk4WE9OpUUQGBxfo4FOwjPN5KudR4HGQ7_oB3pzPhG1WYEOt/s1600/droma.JPG" title="" /></a></div>
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Et voilà mes amis, j'espère que la balade vous a plu :) A dimanche prochain pour de nouvelles aventures canariennes !</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15314060716584842642noreply@blogger.com9