Graines de Bambous

Lorsque je cherchais des graines de légumes pour lancer mon premier potager de balcon, j'ai eu la curiosité de visiter ce site web. Quelle jolie surprise en découvrant qu'en plus des graines de bambous, il proposait également une large gamme de graines de fleurs, d'arbres, et surtout des graines potagères, dont de nombreuses espèces qui m'intéressaient! Une rubrique qui va encore grandir dans les semaines à venir pour proposer de nouvelles espèces de légumes et de condiments.

Je suis donc ravie de vous présenter ce partenaire qui m'a fait le plaisir de m'envoyer de quoi créer un beau jardin potager de ville.

Graines de bambous, c'est avant tout des graines non traitées, et non hybrides. Les graines de légumes hybrides que l'on trouve souvent en supermarché sont des graines auxquelles on attribuera des attributs marketing alléchants (résistance aux maladies, productivité supérieure..) Elles ont aussi un patrimoine génétique instable : Si on les fait pousser, on obtient des légumes (en réalité de qualité variable) qui donneront des graines souvent stériles, parfois viables, mais dont on ignorera l'espèce des plantules. De là à dire que c'est fait pour obliger les paysans à racheter des graines d'une année sur l'autre il n'y a qu'un pas, que je franchirai pas bien entendu, je suis un petit ange qui ne prend pas parti :-)

L'intérêt des autres légumes, que l'on appelle variétés anciennes, est d'obtenir des plantes peut-être un peu plus fragiles (sur le papier..), mais souvent bien plus savoureuses (du moins c'est ce que j'ai pu lire à plusieurs reprises). Et surtout, on peut récupérer par exemple les pépins des tomates pour en refaire pousser l'année suivante.

C'était le petit cours de biologie du jour ! J'ai maintenant le plaisir de vous présenter les espèces que j'ai reçues.

Gourmesso

L'alternative à Nespresso

J'ai le plaisir de vous annoncer le renouvellement de mon partenariat avec l'entreprise Gourmesso, spécialisée dans les capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Gourmesso est une entreprise allemande qui distingue ses produits du café Nespresso par un prix beaucoup plus attractif : Ceux-ci sont proposés à partir de 0,24€ par capsule, contre 0,33€ minimum chez leur concurrent. En moyenne, lorsque vous commandez chez Gourmesso vous réalisez une économie de 30%, ce qui est tout de même loin d'être négligeable. La livraison est gratuite à partir de 45€ d'achat, une bonne raison de faire son petit stock d'expresso puisque celui-ci se conserve très bien dans son emballage fraîcheur.

Growshops

Un matériel de culture indoor de qualité à petit prix avec Growshops

Mon tiroir à recettes s'agrandit pour accueillir une nouvelle rubrique ! A l'occasion de mon déménagement imminent, j'en profite pour créer un petit potager de balcon puisque j'ai la chance de bénéficier d'une bonne exposition. Mon blog de cuisine vous proposera donc de manière hebdomadaire des posts dédiés à ce jardinage moderne.

Je vous présente donc mon premier partenaire, l'entreprise Growshop spécialisée dans la vente en ligne de matériel de culture indoor, c'est à dire en intérieur. J'ai eu le plaisir de recevoir une mini serre chauffante de marque Stewart ainsi qu'une plaque de mottes de substrat pour semis.

Grâce à sa taille importante, Growshops peut proposer des petits prix sur des produits de bonne qualité. Vous trouverez sur leur site une large gamme d'articles plus utiles les uns que les autres lorsque l'on se lance dans la culture de plantes en intérieur, de l'éclairage à l'arrosage en passant par les différents contenants, engrais, matériel hydroponique.... Le paradis du jardinier d'intérieur !

La passion du fromage

Affinement bon

Bonjour à tous !

Aujourd'hui j'ai le grand plaisir de vous présenter un très beau partenariat avec le site La passion du fromage. A la base il s'agit d'une fromagerie située à Sainte Maure de Touraine, qui a créé son site de vente en ligne de fromages afin que nous puissions goûter à leurs délicieux produits où que nous soyons.

Des fromages de toutes origines en quelques clics

Notre pays est le roi du fromage mais on ne trouve pas toujours ce que l'on souhaite selon la région où l'on vit. Pourtant, aujourd'hui nous avons la possibilité de nous faire livrer un vaste choix de fromages de toutes les régions (et de tous les pays !) en quelques clics. Ces derniers arrivent bien emballés dans leur petit colis isotherme, livré en colissimo.

Un site intuitif et agréable

Du choix, une qualité optimale, une traçabilité rigoureuse et un emballage parfait : Ce sont les valeurs de ce site web qui mérite vraiment le détour. Les fromages sont classés par type de lait (Vache, brebis, chèvre) puis par ordre alphabétique.

Pour chacun, on bénéficie d'une belle photo et d'une petite description qui nous aide dans nos choix. Avant de vous présenter les produits que j'ai eu la chance de recevoir, je tiens à remercier tout particulièrement Angélique qui a eu la gentillesse de sélectionner des fromages sans bleu, puisque Chéri et moi n'en mangeons pas. Je peux dire que j'ai été vraiment gâtée avec ce beau colis !

A faire chez soi

Tout faire à la maison avec A Faire Chez Soi

Les blogueurs culinaires ont très souvent cette réflexion en voyant un produit de cuisine industriel. Cette fameuse petite phrase qui nous revient souvent. Vous savez de quoi je parle n'est-ce pas ? Mais si ! 

"Oh ça doit pas être bien compliqué à faire maison..."

Voilà, c'est là dessus qu'est basé le site de mon nouveau partenaire A faire chez soi. Il s'agit d'une entreprise française qui propose des produits qui nous permettent de tout faire nous-même, de la cuisine maison aux produits de beauté en passant par le jardinage ! Le site est vraiment très bien fait, on navigue facilement dans les différents domaines et on peut voir clairement l'ensemble des produits proposés.

En bonus, quelques recettes de cuisine à faire avec certains des produits proposés (ici). 

En tous cas avec Noel qui approche je trouve que ce site est un bon plan pour des cadeaux sympas.

Bon ici on va surtout s'intéresser à la partie culinaire du concept. Et oui, je dois bien l'avouer, j'ai été bien gâtée puisque c'est une superbe yaourtière Lagrange qui m'a été expédiée accompagnée de son arôme de fraise. Depuis le temps que j'en voulais une, j'étais comme une petite fille un matin de Noel en déballant mon colis... A moi les yaourts maison !

Alter Eco

La cuisine bio et équitable avec Alter Eco

Vous les avez sans doute déjà croisés, les produits Alter Eco sont commercialisés en supermarchés. Ils sont très facilement reconnaissables à leur grande police d'écriture, à leurs couleurs vives et à la mise en valeur de l'origine géographique de l'article. Il n'est pas rare de trouver au dos d'un produit Alter Eco la photo de l'un des producteurs ainsi que son histoire personnelle, un détail surprenant qui en dit long sur leur importance pour la société.

Cette PME française se démarque par un positionnement radicalement axé sur le développement durable : Des produits bio, issus du commerce équitable, obtenus dans le respect de l'environnement. 

Ainsi les producteurs des pays en développement bénéficient d'un salaire juste et de conditions de travail protectrices. Les producteurs français proposant des produits biologiques sont également sollicités, Alter Eco contribuant ainsi également au soutien de l'agriculture nationale, mais aussi familiale en promouvant les savoirs traditionnels de chacun. 

Les produits proposés par la société sont d'une variété remarquable, tant par leurs origines géographiques que par leur diversité. Impossible de ne pas trouver son bonheur !

Autant vous dire que toutes ces valeurs me touchent beaucoup et je suis d'autant plus heureuse d'être partenaire de cette superbe entreprise. 

J'ai eu l'immense plaisir de recevoir un colis de produits généreux et gourmands, que je vous présente sans plus attendre :

Gourmesso

L'expresso à prix sympa avec Gourmesso

Si je bois du café après 14h, je peux être sûre que je vais mettre des heures à m'endormir. C'est comme ça, je suis une hypersensible de la caféine. Ce qui ne m'empêche pas d'adorer le café, et particulièrement les expresso, tout comme Chéri. 

Ce n'est pas donné ces petites capsules là, n'est-ce pas ? On n'en boit pas tous les jours, sinon bonjour la facture à la fin du mois.

Du coup quand Marilène de chez Gourmesso m'a contacté pour me faire tester leurs capsules compatibles avec les machines à café Nespresso et 30% moins chères que les capsules préférées de Clooney, j'étais absolument ra-vie ! 

Sans être des spécialistes, nous apprécions les bons cafés. Je vous donne donc nos impressions d'amateurs d'expresso.

L'Or Noir

La vanille à travers le monde

L'Or Noir vous propose de la vanille de haute qualité de diverses origines géographiques. C'est l'entreprise toute récente de Carole, qui a décidé de se lancer dans l'aventure en mai 2013.

Je vous invite vraiment à visiter son site web qui est très bien fait et qui regorge d'infos pratiques sur la vanille.

Personnellement, je suis fan du design du site web et des packagings des produits. Je trouve que pour offrir de la vanille, c'est vraiment parfait, rien à redire les coffrets cadeaux en jettent. Au niveau des produits, il est intéressant de pouvoir comparer les gousses de vanilles de différentes origines géographiques ! Grâce aux instructions de Carole on se rend compte qu'elles ont chacune leurs spécificités, et conviennent à certaines préparations en particulier.

Carole a aussi créé récemment son propre blog Toutsurlavanille.com, je suis sûre que vous serez ravis d'aller découvrir ses astuces et ses recettes.

Mon blog de cuisine est fier de vous présenter le "coffret découverte" que j'ai eu le plaisir de recevoir et qui est vraiment canon, je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi j'adore ! Avec Noel qui arrive, ça fait un très joli cadeau pour 32€. 

Petite présentation :

Scrapcooking

La cuisine décorative

Je suis sûre que vous connaissez tous Scrapcooking. Des moules en silicone roses bonbons, des décors pour pâtisseries aux allures de dînettes, des parfums, des couleurs ! On retombe en enfance avec les produits Scrapcooking, les jouets préférés de nombreuses cuisinières :-)

On sait tous que l'on mange avec les yeux en premier, et avec les décors innovants pour pâtisseries de Scrapcooking on a vraiment de quoi s'amuser avec nos desserts maisons. 

N'hésitez pas à visiter leur délicieux blog qui regorge d'astuces et de recettes !

J'ai le plaisir de vous présenter les produits qui m'ont été offerts, je suis un peu frustrée car je n'ai pas pu recevoir le colis avant mon départ pour une autre région et je ne pourrai sans doute pas les tester avant Halloween prochain... Car il s'agit bien de décoration sur le thème de la fête des esprits !

Mais je vous les présente avec plaisir pour vous donner des idées d'ici le 31 octobre. En plus, Scrapcooking organise un concours du plus beau gâteau d'Halloween ! Des produits sont à gagner :-)

Chez l'épicier

Faites voyager votre cuisine

Aujourd'hui je vous parle couleurs, parfums, saveurs avec le petit colis que m'a envoyé mon nouveau partenaire Chez l'épicier ! 

Il s'agit d'un site de vente d'épices et d'aromates en ligne qui vous propose un large choix de produits des quatre coins du monde, et une section 100% bio. Bon à savoir, la livraison est gratuite à partir de 30€ d'achats, et les prix sont beaucoup plus intéressants qu'en supermarché. 

Je remercie beaucoup Yannick qui m'a contacté pour ce partenariat, et m'a offert les produits suivants :

Les huiles d'olive du Midi de la France

L'Origine n'a pas de prix

Qu'elle est bonne l'huile d'olive de ma région ! Un grand merci à mon partenaire les Huiles d'olive du Midi de la France pour leur généreux kit de dégustation. Cette association à but non lucratif nous fait découvrir l'incroyable diversité de ce produit emblématique de la Provence.

Cet été j'ai vu un reportage effrayant sur le trafic d'huile d'olive vendu pour de l'huile française à prix d'or alors qu'il s'agit au mieux d'huile d'Espagne, au pire de mélanges plus ou moins propres à la consommation. Il n'y a pas de secret pour repérer les vraies huiles d'olive françaises : L'étiquette ! 

C'est l'un des points sur lesquels l'association française interprofessionnelle de l'olive (AFIDOL) insiste et elle a bien raison. Et pour en savoir plus, c'est ici : choisir son huile d'olive

Moi, l'huile d'olive j'en met partout. Un peu comme le beurre pour les bretons j'imagine. 

Et je suis ravie car j'ai eu la chance et le grand plaisir de recevoir un colis rempli de recettes de cuisine, d'informations sur l'olive, et de quatre bidons de 50CL d'huile d'olive provenant de différents bassins de production, ayant chacun leurs particularités et leur intensité. Comme le bon vin, les huiles d'olive du midi nous offre un large panel de saveurs et de parfums !

Vous pourrez avoir l'occasion de déguster ces produits au salon du blog culinaire qui aura lieu les 15, 16 et 17 novembre prochain. Ne manquez pas le des huiles d'olives du Midi de la France !

Pan con jamón au jambon Bellota

Jambon Serrano, Pata Negra, Bellota : La sélection des meilleurs jambons espagnols par la famille Oliveras

Depuis le temps que je vois le jambon Bellota sur la blogosphère, j'étais très curieuse d'y goûter ! C'est chose faite grâce à Thomas de chez jambonsoliveras.com qui m'a fait parvenir très gentiment un échantillon de ce fameux jambon espagnol pour que je puisse vous le présenter.

Pourquoi le Bellota ? Ce produit a l'heureuse réputation d'être le meilleur jambon du monde. A la base c'est un porc noir ibérique (le fameux Pata Negra qui a déjà une solide notoriété) que l'on a sélectionné pour produire ce jambon en le nourrissant à 80-90% de glands durant les 4 derniers mois de sa vie. Cette alimentation lui confère un petit goût de noisette caractéristique.

Donc si l'on résume bien, le Bellota, c'est un Pata Negra nourri aux glands. Ce délicieux jambon à la chair foncée et aux arômes uniques est disponible à l'achat sur le site des  jambons oliveras en compagnie d'autres produits plus alléchants les uns que les autres. N'hésitez pas à visiter le site web de cette entreprise familiale qui sélectionne pour nous des jambons de qualité exceptionnelle ! Pour tout achat sur leur site, vous bénéficiez de 5€ de réduction avec le code "Tiroir à recettes" sans minimum d'achat.

Pour ma part, je me suis empressée de goûter au jambon Bellota. Pas question de le dénaturer avec trop d'ingrédients, pour savourer son goût unique nous avons opté pour une tartine de jambon. Après avoir visité quelques blogs culinaires espagnols, j'ai remarqué que tous s'accordaient à dire que le jambon Bellota s'entendait très bien avec les tomates. J'ai donc réalisé un pan con tomate surmonté d'une tranche de jambon : Parfait !

Vivien Paille

Vivien Paille : Vivez bien !

Mon nouveau partenaire Vivien Paille est une marque du groupe Soufflet alimentaire, une entreprise française à qui appartiennent également les marques Riz'Golo ou encore Baguépi.

Spécialisé dans le riz et les légumes secs, Vivien Paille propose un large choix de produits que l'on trouve en supermarchés, de grande qualité et à des prix abordables à travers une gamme Classique (pois cassés, lentilles...), une gamme Terroir (lentilles vertes du Berry, lentilles vertes du Puy..), et une gamme Exotique (Les fameux "Black eyed peas" : haricots à œil noir, pois d'Angole..).

Leur site mérite vraiment d'être visité. Très joliment fait, il ne se contente pas de présenter leurs produits, il contient également des dossiers très instructifs sur les bienfaits des légumes secs, du riz... Mais aussi des recettes très appétissantes autour de leurs produits ! Je sais que j'y retournerai très vite pour trouver de bonnes idées de recettes saines et gourmandes.

Pour ce partenariat j'ai eu l'immense plaisir de recevoir un colis très généreux qui va me permettre de réaliser de nombreux petits plats :

Little green pouch

Des gourdes pour compotes réutilisables

Je ne suis pas maman, mais j'ai accepté le partenariat très gentiment proposé par Nadège de chez Miss Bricole car je trouve son produit très ingénieux.

Je pense que vous connaissez tous la fameuse "pom'potte", une gourdinette remplie de compote industrielle que l'on jette après utilisation. Sympa, mais quand même pas hyper écolo. Et puis, ça reste industriel.

Little Green Pouch, c'est une gourde sans biosphénol A et sans phtallates que l'on peut remplir avec sa propre compote, et réutiliser ainsi autant qu'on le souhaite : Ainsi votre enfant peut emporter sa compote maison comme il le ferait avec une compote à boire du commerce.

La table d'Arc

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire la Table d'Arc ! Une entreprise que vous connaissez tous consciemment ou non puisqu'elle fait partie du groupe Arc international et gère notamment les marques Cristal d'Arques, Luminarc, Pyrex ou encore Chef & Sommelier. Le coeur de métier de tout ça, ce sont bien-sûr les arts de la table, et quand on aime la cuisine c'est forcément un domaine qui nous touche beaucoup. 

Pour ma part, j'ai eu le plaisir de découvrir dans mon colis deux produits de chez Pyrex, une marque spécialisée dans la cuisson  :

Farin'up

"Une culture raisonnée pour un blé de qualité"

Mon nouveau partenaire Farin'up est une marque luxembourgeoise issue du groupe Moulins de Kleinbettingen. Une entreprise familiale spécialisée dans le domaine de la tradition meunière. 

A l'heure de l'agriculture intensive, il est rassurant de trouver des entreprises comme les Moulins de Kleinbettingen pratiquant une agriculture raisonnée soutenant la biodiversité ! Depuis 1704 cette famille perpétue son amour pour des produits de qualité respectueux de l'environnement. 

Je vous présente donc les produits que j'ai eu l'immense plaisir de recevoir :

Perl'Amande

Les fruits secs BIO de ma Provence

Perl'Amande est une entreprise française située à Oraison, dans les Alpes de haute Provence. Elle nous propose une large gamme de produits à base de fruits secs biologiques : Amandes, noisettes, sésame, pâtes de fruits, mais aussi chocolat. Des produits de grande qualité très utiles en cuisine ! 

J'aime tout particulièrement les entreprises comme Perl'Amande, qui proposent des produits sains et qui n'ajoutent pas d'ingrédients nocifs pour la santé pour faire toujours plus de profit. Les compositions des produits que j'ai reçus sont très naturelles, sans E-quelquechose ni huile de palme, ni graisses hydrogénées. Des ingrédients que l'on pourrait tous avoir dans nos placards pour un produit naturel qui en plus d'être bio semble fait maison : Voilà ce qui m'a le plus séduit chez Perl'Amande. 

Quand j'ai reçu mon colis bien garni, j'ai tout de suite adoré tous les produits que j'y ai trouvés ! 

L'ile aux épices

L'île paradisiaque des passionnés de cuisine

Difficile de se passer de nos chères épices en cuisine n'est-ce pas ?

Jusqu'à présent je n'avais jamais songer à acheter des épices sur internet, c'est pourtant une bonne idée à laquelle Benjamin a pensé en créant son site web www.ileauxepices.com

Après avoir arpenté les marchés avec sa maman pour vendre leurs belles marchandises, les voilà à la conquête de la toile pour notre plus grand bonheur : quoi de plus simple que de choisir ses épices depuis chez soi, et de les recevoir par laposte ? 

Personnellement, je suis toujours à la recherche de nouveaux produits dans ce domaine. Mais je crois que nous sommes nombreux dans ce cas ! Savoir manier les épices, ça change tout en cuisine :-)

Et donc, en recevant un colis très généreux de la part de L'Ile aux épices, vous imaginez bien toutes les petites étoiles dans mes yeux et les idées de recettes qui fusent dans mon esprit. 

Unic & Chic

Des verrines originales et même sur mesure

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Unic & chic, une entreprise française spécialisé dans la vente de verrines originales et personnalisables sur internet.

Pour vos évènements, il n'y a rien de tel : Vous pouvez commander un grand nombre de petites verrines pour le buffet. Je trouve ça super sympa car si c'est pour un mariage, vous pouvez y faire graver le prénom des mariés, si c'est pour un baptême vous pouvez y mettre le prénom du bébé, la date etc..

Il y a de très jolies formes et des dessins vraiment super mignons ! Comme les verrines sont en plastique épais, elles ne craignent pas la casse, ne pèsent pas très lourd, et coûtent bien-sûr moins cher que les verrines en verre. Ne vous méprenez pas, elles sont bien entendu réutilisables :)

Kikkoman

Seasoning your life avec Kikkoman 

La sauce soja et moi, c'est une belle histoire culinaire. Alors forcément, j'ai été plus que ravie de recevoir de la part de Kikkoman un gros flacon de 25CL de sauce soja salée ! Kikkoman est une entreprise d'origine japonaise, aussi, contrairement aux sauces soja chinoises, celle-ci contient du blé. C'est la différence entre les deux, et cela se sent beaucoup : La sauce soja japonaise a des arômes plus prononcés.

Je ne sais pas vous, mais moi j'en utilise beaucoup. Salée, j'en mets dans beaucoup de plats et même sur des steacks hachés, je trouve que ça relève leur goût. Avec des champignons, des légumes au wok, des viandes chaudes ou froides...Pourquoi sans priver ? Elle sale naturellement et délicieusement, remplaçant aisément le sel de mer, qu'il faut consommer avec modération pour ne pas abîmer nos petites artères. 

Sucrée, je ne peux pas m'en passer avec de bons sushis / makis / sashimis avec une pointe de wasabi bien piquant.