Champignons farcis jambon fromage

Il y a quelques temps, Isa et Emy du blog Cuisine 2 soeurs ont publié de bons champignons farcis au jambon. J'adoooore les champignons farcis et le goût si particulier qu'ils ont quand ils sortent du four, et ça m'a donné très envie d'en faire ! D'ailleurs je vous invite à visiter leur blog super sympa, avec plein de recettes appétissantes.

Sur mon blog il y avait déjà les champignons farcis à la Ricotta (recette de Gordon Ramsay) et les champignons farcis à l'italienne (parmesan, échalotes, lardons.. Enfin résultat super aussi). 
Ceux-là manquaient à l'appel, voilà qui est rectifié ! Une recette facile comme tout finalement, mais on se régale toujours avec :) 

Cela peut faire office d'entrée ou bien d'accompagnement.

champignons farcis jambon


Ingrédients pour deux personnes :

  • 4 beaux champignons de Paris à farcir
  • 100g de fromage frais de votre choix (pour nous Philadelphia)
  • Une tranche de jambon
  • Une pincée de gruyère râpé
  • Un petit suisse ou un peu de crème fraîche

Préparation des champignons farcis jambon fromage :

Préchauffer le four à 180°C.
Enlever les pieds des champignons (et la peau si ils ne sont pas assez frais). Les placer dans un petit plat à gratin, côté creux vers vous.
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec un petit suisse ou de la crème (ou même du lait) pour le détendre. Poivrer, ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Remplir les cavités des champignons avec ce mélange.
Ajouter le gruyère râpé, une toute petite touche, par dessus pour gratiner. Enfourner pour une vingtaine de minutes (surveiller).

champignons farcis fromage
4,5 étoiles, note basée sur 78 avis

25 commentaires:

  1. Ho tu me donne envie d'en refaire du coup ! Mais cette semaine c'est semaine détox "No graisse, no sucre" ! Mais dès la semaine prochaine je m'en refais ! En tout cas contente que ça t'ai plu, et merci pour le clin d'oeil ! Bises !

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  2. Forcément, tu te doutes que ça me parle beaucoup :) Ces champignons ainsi farcis sont tentants comme toi, un petit plat sympa et réconfortant à souhait, je vais y penser!
    Bisous !

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  3. ça fait un siècle que je n'ai pas réalisé de champignons farcis.. faudra que je remédie !

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  4. (^‿^)✿

    Bonjour chère Cindy

    Je te remercie pour ces champignons farcis ! hum ! C'est MAGNIFIQUE !!!
    .¸¸.•*¨*• ☆ Bravo !

    GROS BISOUS d'ASIE jusqu'à toi (^‿^)✿

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  5. Super cette recette ! J'adore les champignons farcis ! Ma maman en fait mais pas comme çà et ceux-ci donnent vraiment envie ! Merci et bonne journée !

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  6. tiens, ça fait longtemps que j'en ai pas fait! tu me donnes envie là! gros bisous

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  7. Mmmm ça fait longtemps que je n'ai pas fait de champignons farcis. C'est vrai que c'est méga bon. Ça me donne envie d'en faire prochainement :)

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  8. une assiette très alléchante :) bises et bon mardi !

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  9. Peut être bien que j'aimerais tiens ! Bisous

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  10. Miam miam ! Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait et de voir ta photo, ça me donne très envie d'en faire.

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  11. Humm , je pense que j'aimerais beaucoup ces jolis champignons farcis!!

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  12. j'adooore en salade ou en apéro c'est extra!!!gros bisous et tout mes voeux pour cette nouvelle année

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  13. Hum très alléchants ces champignons farcis..Merci pour cette bonne idée
    Bonne soirée

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  14. J'aime bcp moi aussi mais mes enfant et les champignons c'est une grande histoire de grimaces

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  15. je n'ai jamais mangé de champignons farcis!
    oups!!!!

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  16. J'adore les champi farcis, à toutes les sauces;) Et ceux-là ont dû vous régaler;)

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  17. Cela fait un moment que je n'en ai pas fait...tu me tentes...

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  18. J'adore les champignons et quand ils sont farcis avec de si bons ingrédients c'est le top :-))

    Bonne soirée
    A bientôt

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  19. miammmmm je suis fan de champigons cuit comme ça :) jambon et fromage moi j'adhére !!!!!!!
    gros bisous
    laurence

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  20. Jamais essayé, jamais mangé mais je suis sure que ça doit être bien bon!

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  21. ça me donne envie cette petite recette!
    Bises
    Annelise

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