J'ai totalement craqué sur cette recette de crevettes panées à l'ananas que j'ai trouvé sur le site de Tipiak, mon partenaire. L'occasion d'utiliser la "chapelure dorée" qu'ils m'avaient envoyée et de profiter d'un bon petit dîner sucré-salé.
Pas facile de paner les crevettes sur une brochette quand toutes nos poêles sont trop petites >< J'ai fais comme j'ai pu mais je me dis que la prochaine fois je zapperai la partie brochette qui ne sert finalement qu'à la présentation (je dois reconnaître que c'est sympa).
En tous cas je savais que les crevettes se mariaient très bien avec le pamplemousse (elles et le poisson.. Voir mes aumônières au poisson), maintenant je sais qu'elles s'accordent aussi délicieusement avec l'ananas !
Si ça vous plait vous aimerez aussi j'en suis sûre mes brochettes de crevettes au pesto.
Ingrédients pour deux personnes :
- 300g de crevettes
- Deux tranches d'ananas d'un gros centimètre d'épaisseur
- Un oeuf
- Une cuillère à café bombée de curry
- Des pics à brochettes
Préparation des brochettes de crevettes exotiques :
Décortiquer les crevettes (j'ai laissé la queue que je trouvais jolie ^^)
Préparer deux bols, mettre dans l'un la chapelure avec le curry et dans l'autre l'oeuf battu. Couper l'ananas en gros dés (sans les "yeux" et la peau).
Plonger les crevettes dans l'oeuf puis dans la chapelure. Faire les brochettes en alternant crevette et ananas. Mettre un peu d'huile d'olive à chauffer dans une grande poêle et y déposer les brochettes. Laisser cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
J'ai accompagné ces brochettes de riz basmati.
A croustiller de plaisir ces petites brochettes!
RépondreSupprimerOh oui j'adore cette alliance ! Tes belles brochettes me donnent très envie, ça doit être fabuleux, miam et remiam !
RépondreSupprimerGros bisous Cindy, passe de bonnes fêtes !
Hmmm ! J'adore ce mélange sucré salé ! Ca rend bien en plus !
RépondreSupprimertu me donnes des idées me(ci belle r7 héllyane
RépondreSupprimerMoi aussi je craque pour cette recette croustillante et exotique !
RépondreSupprimerun régal ces brochettes !
RépondreSupprimerCa a l'air trop bon !!
RépondreSupprimerBisous
L'ananas se marie à merveille avec les crevettes!! et je crois que je te piquerais bien une petite brochette (ou 2! lol!) passe un bon réveillon de noel! plein de bonheur et de gourmandises! gros bisous pétillants!
RépondreSupprimerhummmmmm excellent !!! excellent cette recette, je note :)
RépondreSupprimergros bisous
laurence
hum, jolie association !
RépondreSupprimerjoyeux noël !
Humm tout ce que j'aime comme saveurs, je te pique une brochette :)Joyeux Noël
RépondreSupprimerje te prend tout hi hi, bisous et surtout joyeuse fêtes patricia
RépondreSupprimerdes crevettes délicieuses et parfumées! Très jolie!
RépondreSupprimerBonne soirée
Je suis sûre que c'est délicieux , les crevettes se marient bien avec des saveurs sucrés! je te souhaite un joyeux Noël, des moments pleins d'amour et de partage avec tes proches!
RépondreSupprimergros bisous
Crevettes et ananas....une belle association qui me plait! Joyeux Noel!
RépondreSupprimerTrès original. J'adore le salé-sucré surtout avec l'ananas !!!
RépondreSupprimerJ'adore le sucré salé!
RépondreSupprimerun vrai délice c'est petites brochettes! sucré salé et aux crevettes!:je suis conquises! passes d'excellentes fêtes! bisous
RépondreSupprimerThere are many Coach Outlet Online in the market.
RépondreSupprimerThe best place to secure that you are really getting an authentic Michael Kors Bags Outlet is from the authorized stores.
One of the primary concerns when buying a new Michael Kors Purse Outlet is that of authenticity.
If you are smart and want full value for your money, then there are some ways in which you can identify an original Coach Outlet Store Online.
Remember, the MK Outlet never comes off, and never tears out.
Probably the best way to find out if the Coach Bags Clearance is actually.
Time to go online and get yourself a Coach Bags Outlet if you haven't already.
Cheap Real Yeezys, a Nike new product launched recent years, is one of them.
Actually, there are many stores stocking Cheap Yeezys.
Coach Handbags Clearance
RépondreSupprimerMichael Kors Factory Outlet
Coach Outlet Clearance Sale
Air Jordan Sale
New Air Jordan Shoes
Ray Ban Outlet
Cheap Air Force Ones
MK Outlet
Coach Factory Outlet Online