Courgettes rôties

Bonjour à tous, me voilà de retour après une bonne grosse pause pour laquelle je ne vous ai pas prévenus, ce qui n'était pas très sympa de ma part mais pour ma défense j'avais de bonnes raisons de disparaître pendant quelques temps. Les raisons de cette absence sont extrêmement tristes et douloureuses, aussi, je n'entre pas dans les détails mes chers amis car mes blogs sont mes havres de paix et Mon tiroir à Recettes est mon petit coin gourmand croquant fondant (avec l'acceng)

Me revoilà donc sur mon blog de cuisine ! Avec la recette la plus simple de l'été pour accompagner vos viandes et vos poissons : Des courgettes rôties au four. Ici en accompagnement de côtes de porc sauce moutarde. Si vous aimez les courgettes je vous recommande de tester sans faute cet été le carpaccio de courgettes, originalité et régal garanti ! Si vous trouvez que la courgette n'a pas beaucoup de goût, vous serez heureux de profiter pleinement de ses saveurs avec cette cuisson qui les met vraiment en valeur.

courgettes grillées 


Ingrédients pour deux personnes :

  • Deux courgettes
  • Un peu d'huile d'olive
  • Du persil

Préparation des courgettes rôties :


Préchauffer le four à 200°C.

Ouvrir les courgettes en deux dans leur longueur, tracer des entailles croisées avec un couteau, arroser d'huile d'olive (avec un petit pinceau ça évite d'en mettre 3 litres par courgette), saler, poivrer, enfourner pour 30 minutes (adapter selon la grosseur de vos légumes, il faut qu'elles commencent à dorer c'est meilleur..)

Sortir les courgettes, les parsemer de persil frais ciselé. Vous pouvez faire tout pareil avec des aubergines :)

courgettes rôties
5 étoiles, note basée sur 86 avis

24 commentaires:

  1. Yeeeeeeah Cindy je n'attendais que ça hihi :D vive ton retour!

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  2. Bon retour parmi nous, tu reviens tout juste pour nous régaler pendant les vacances ! A bientôt, bises !

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  3. Je suis tres contente de te relire j'espère que ça va aller maintenant! Une bonne idée ces courgette rôtie
    Bonne journée
    Bises

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  4. Bonjour et bon retour !
    Justement j'ai une amie qui vient ce week end et j'étais en manque d'idées pour les légumes ! Donc je note ta recette. Merci.

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  5. Heureuse de pouvoir lire tes recettes gourmandes à nouveau! Bises

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  6. Ah ma Cindy, je suis heureuse de voir que tu es de retour parmi nous, bien que les raisons de ton absence me laissent inquiète et j'espère que tu vas bien à présent...
    Cette petite recette estivale est parfaite et fait en effet un excellent accompagnement à nos grillades et barbecues pour la saison, yum !
    Gros bisous ma belle.

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  7. Contente de te retrouver ma chère Cindy !! J'ai beaucoup pensé à toi et je suis heureuse de te revoir sur la blogo.
    Je vais moi même disparaitre mais ce sera pour les vacances ! Enfin pas pour moi car durant 1 mois la maison sera pleine !! Les enfants et petits enfants !
    Je ne ferais qu'une bouchée de tes petites courgettes que je fais aussi moi même ainsi mais en ajoutant un peu de gruyère râpé dessus ! un régal je confirme !!
    Je t'embrasse bien affectueusement !

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  8. Une belle recette savoureuse ! bonne journée

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  9. Coucou ma belle !
    Je me suis un peu inquiétée de ton absence je t'avoue car ça n'est pas dans tes habitudes de ne pas prévenir ... Ton article d'aujourd'hui me confirme que j'ai eu raison ...
    j'espère que ton moral va un peu mieux
    Je t'embrasse

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  10. coucou Cindy
    revie de te revoir et te souhaite d aller mieux car tu es mon rayon de soleil, plus d idées je viens voir ton blog et mes menus sont succulents
    bisous a toi

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  11. La vie nous réserve parfois des moments plus durs à passer, mais je suis contente de te relire et ma courgette, j'adore ça!

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  12. j'espère que tu vas mieux maintenant ! tes courgettes farcies ont tout pour me plaire ! bisous

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  13. ça donne envie, ravie de ton retour !!

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  14. Bon retour à toi et prends le temps donc tu as besoins, gros bisous de courage.

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  15. j'ai pensé à toi, j'espérais qu'il n'était rien arrivé de grave :(
    je t'embrasse fort

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  16. J'espère que tout va bien!! Tu as raison de profiter de la saison des courgettes!! Elles sont tellement bonnes en ce moment!! Contente de te relire!! Bisous

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  17. contente de te revoir et en bonne santé , belle courgette rôti, bisous bon we patricia

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  18. Oui tu as raison cette recette simple (à laquelle je n'avais pas pensé!) Est parfaite!
    bisous.

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  19. Prends ton temps pour revenir nous régaler...Et surtout prends soin de toi; Je t'embrasse

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  20. Je me disais bien que c'était pas normal... l'essentiel est que tu sois de retour, tes idées recettes manquaient ! Et en plus, je ne connaissais pas celle-là, j'ai toujours mis une farce de viande à l'intérieur. A tester du coup...

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  21. ça me fais plaisirs de te revoir parmis nous Cindy, je me doutais bien qu'il se passait quelques choses qui ne te permettait pas d'être présente. il y a des priorités dans la vie et je comprends totalement ton absence. J'espère sincèrement que tu vas mieux ..prends le temps qu'il te faut pour revenir sur la blogo! en lisant la recette je me disais que je faisais pareille avec les aubergines! mais voilà que je lis ta dernière phrase qui le notifie ;) bonne soirée

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  22. Je n'aime normalement pas trop les courgettes mais j'en avait une qui fallait que je mange avant de la perdre.... j'ai essayé cette recette très simple et franchement, ça m'a fait découvrir les courgettes! hehe

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  23. Contente de te retrouver :) et merci pour cette belle idée. j'essaierai avec mes cougettes du jardin, ne reste qu'à faire la récolte! :) gros bisous

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  24. ravie de te retrouver par ici, et j'espère moi aussi que tu vas mieux
    merci pour cette recette simplissime, mais qui me semble excellente, je crois bien que j'ajouterais un peu de gruyère...
    merci à toi et très bonne semaine

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