Croque-Monsieur à la courgette

Marier courgette et vache qui rit

Comme tout le monde j'adore les croque-monsieurs, c'est rapide, facile, délicieux ! Il y a la version classique jambon fromage faite en deux secondes, la version chèvre gourmande, la version brasserie moelleuse.. Les croque-Monsieurs maison c'est toujours le régal assuré !
Chez Critou du blog Une Normande en cuisine, j'avais repéré un appétissant croque-monsieur aux courgettes et bacon. J'avais tellement envie de le tester que je n'ai pas attendu d'avoir du bacon, j'ai craqué avec du bête jambon blanc (C'était déjà trop bon !). Et pour le fromage, j'ai utilisé des portions de vache qui rit. Je trouve que l'association courgette et vache qui rit est vraiment savoureuse, je l'avais testé dans mes petits flans de courgette
Voici donc cette recette parfaite pour un dîner gourmand; et si vous voulez quelque chose de plus piquant, vous pouvez faire aussi un croque-monsieur au chorizo, c'est délicieux. 

croque monsieur courgette vache qui rit


Ingrédients pour deux croque-monsieurs :
  • Une petite courgette
  • Deux tranches de jambon / bacon
  • 4 portions de vache qui rit / kiri /toastinettes...
  • 4 tranches de pain de mie

Préparation du croque-Monsieur à la courgette :

Râper la courgette et la faire cuire 10 minutes à feu moyen dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. On veut qu'elle rende son eau pour ne pas mouiller le pain. Assaisonner, égoutter et laisser tiédir.

Préchauffer le four à 200°C.

Sur deux tranches de pain de mie disposer les tranches de jambon découpées de façon à faire la taille du pain. Recouvrir de courgettes, puis de deux portions de vache qui rit. 

Enfourner les croques jusqu'à ce que le pain soit bien doré. 

4,8 étoiles, note basée sur 78 avis

22 commentaires:

  1. Miam ! Un bon croque monsieur !
    Je pense mettre du pain de mie complet, à la place du blanc.
    D'ailleurs, ça te dirais de participer au défi de saison #6 ?
    http://copinescuisine.wordpress.com/2014/08/05/defi-de-saison-6/

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  2. Ila l'air terrible, fondant et équilibré, miam

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  3. Je vais tester avec de la vache qui rit !!
    Merci du clin d'œil !
    Bonne soirée

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  4. ✿ ✿ Ce croque-monsieur est original et donne très très envie ! MIAM ! :)

    Je t'embrasse fort !!! 。♡♡彡

    Passe un bon jeudi ツ !!!!

    ≧^◡^≦

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  5. Excellente idée ! Je croule sous les courgettes.... Merci beaucoup. Bonne journée.

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  6. Ha moi aussi j'adore les croque-monsieur. Bonne idée d'y mettre de la courgette. Tu m'as donné envie de ressortir mon appareil à croque :)

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  7. je le croquerais bien celui là!!!gros bisous

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  8. Une délicieuse version de croque :) bisous et bon jeudi

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  9. j'y croquerai bien moi dans ce croquocourgettes

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  10. super j'adore la courgette, bonne idée, bisous patricia

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  11. Les recettes originales de croque-monsieur sont toujours les bienvenues !!! Moi aussi j'adore ça :-)

    Bonne journée
    A très bientôt
    Bisous

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  12. Que c'est original! Une bonne idée pour faire déguster les légumes aux enfants d'une autre façon! Bravo!

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  13. hop! un croque dans ton croque!!!! miam!

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  14. je croque avec delice dans ce delicieux croque!

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  15. Ce croque-monsieur est plus qu'à mon goût Cindy. Je note bien vite pour tester dès que possible
    Bises et bonne soirée

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  16. Ils sont à tomber tes croques monsieur!! J'adore la garniture!!

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  17. Ma Cindyyyy ! Je suis de retour sur la blogosphère et mon premier commentaire est pour toi ^^
    Huuum, ce croque-monsieur a l'air top !! Je suis une adepte de l'association courgette-kiri, et en croque-monsieur, voilà qui est original et s'annonce délicieux, je suis preneuse pour un soir !
    Bon, allez, je vais voir ce que j'ai loupé d'autre de délicieux :)

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  18. un beau croque monsieur et une belle version qui doit être bien fondante en bouche! j'adore :)

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  19. Merci pour cette recette originale..testée et à refaire très vite! personnellement j'ai rajouté aux courgettes du gingembre râpé à cause de mon mal à la gorge persistant et on s'est régalé!

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