Emmental en sucré salé

Il y a quelques jours j'ai reçu un e-mail de la part de Véronique, attachée de presse, qui me proposait de goûter à une délicieuse recette à base d'emmental de marque Président.
Je la remercie beaucoup pour cette opportunité car c'est tout à fait le style de recette sucré-salé auxquelles je ne pense pas assez par moi-même : De l'emmental avec de la confiture, ce n'est vraiment pas dans mes habitudes. 

Et pourtant ! La confiture de Reine Claude alliée à l'emmental Président offre un mélange de saveurs (et aussi de textures grâce aux graines de tournesol) très intéressant et vraiment raffiné. Chéri et moi nous sommes vraiment régalés tous les deux en profitant grâce au généreux colis de Véronique d'un délicieux apéritif ! 

J'y ai ajouté des graines de pavot pour varier chaque bouchée. Je vous recommande ces amuse-gueules ludiques et succulents pour un apéritif original ! Et en boisson, pourquoi pas un gourmand cocktail maison ? Sur mon blog de cuisine je vous propose par exemple le daiquiri banane qui est bien de saison :)



Ingrédients pour deux personnes :
  • Un beau morceau d'Emmental Cœur de meule Président
  • Deux cuillères à soupe de confiture de Reine-Claude
  • Deux cuillères à soupe de graines de tournesol
  • Deux cuillères à soupe de graines de pavot

Préparation de l'apéritif :

Couper l'emmental en petit bâtonnets. Disposer dans des petites coupelles les bâtonnets d'emmental, les graines de tournesol, les graines de pavot et la confiture de Reine-Claude.
Pour se régaler, prendre un bâtonnet, le tremper dans la confiture puis dans les graines de son choix.



4,5 étoiles, note basée sur 79 avis

20 commentaires:

  1. Très sympa comme idée ! Fromage et confiture se marient bien en effet, et cet emmental en sucré salé m'attire beaucoup !
    Bonne soirée Cindy, bises.

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  2. Je bave devant toutes ces belles idées!!! J'adhère totalement!! Vive l'emmental!!

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  3. une idée vraiment sympa
    bonne soirée bisous

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  4. Je passe mon chemin, je ne suis pas très sucré-salé !!!!!!!! quoi que je ne dirais pas non pour un daiquiri banane !!!!!!!!

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  5. moi jadore ça la confiture avec le fromage. il y a un fromage basque que mes beaux parents nous ramènent chaque année de vacances, à pâte dur, qui va super bien aussi avec la confiture de cerises. j'en ai l'eau à la bouche.

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  6. Avec ton article, des souvenirs remontent à la surface! quand j'étais gamine, chez ma grand mère je trempais le Babybel dans sa confiture de fraises! trop bon!! lol!

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  7. Vraiment super original et étonnant, je me laisserai bien aller à goûter !
    Bonne journée bisous Cindy

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  8. Belle idée pour faire sortir les invités des clichés!

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  9. original mais cela me plait beaucoup :) bisous !

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  10. C'est vrai que c'est original mais pourquoi pas!

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  11. Très chouette idée Cindy, cet emmental en sucré-salé. J'aime beaucoup
    bises

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  12. C'est très sympa ces petites bouchées, idéales à l'apéro...sucré-salé avec de l'emmental...j'adore!

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  13. Très bonne idée et en plus, on peut mettre ce que l'on veut...

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  14. Un surprenant mariage qui me semble bien séduisant

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