Yaourts à la compote

Après plusieurs semaine d'hibernation, il était temps de sortir ma jolie yaourtière de sa torpeur ! 

C'est Mely, du joli blog Fish Custard que je connais bien, qui m'a donné envie avec ses yaourts à la compote de pomme et vanille. 

J'avais déjà fais de la compote pomme vanille l'année dernière et j'avais beaucoup aimé, cette fois ci j'y ai ajouté une poire williams mûre à point qui n'a rien gâché. C'est un petit dessert simple mais bien bon, et tellement moins sucré que les desserts industriels.

Merci à mon partenaire A faire chez soi qui m'a envoyé cette super yaourtière Lagrange qui a déjà fait tellement de bons yaourts :)

Vous avez un peu de mal à faire vos yaourts maison ? Avant de jeter votre yaourtière par la fenêtre en insultant les vaches, consultez mon article pour réussir ses yaourts.

Hors sujet mais avis aux amateurs : Le concours "Les nouveaux fromagers" est lancé sur ma page Facebook. Vous avez la possibilité de gagner la box de janvier contenant 4 fromages au lait cru ! Rendez-vous sur ma page pour participer :)

Compote pomme vanille

Compote de pommes maison parfumée à la vanille

J'avais acheté mes pommes pour faire ma compote à la vanille quand Manuella (Aux fourneaux) a publié sa recette de compote pomme poire vanille sur son blog culinaire. C'est plutôt marrant car ça nous arrive assez souvent de penser à des recettes similaires quasiment en même temps.

Bref, du coup j'ai suivi sa petite recette pour préparer cette délicieuse compote de pommes vanillée, en testant par la même occasion la vanille de Madagascar de mon partenaire l'Or noir. (N'hésitez pas à visiter le blog Tout sur la vanille pour y découvrir de délicieuses recettes vanillées)
Comme vous pouvez le voir sur les photos, ce ne sont pas les petits grains noirs qui manquent ! La gousse de vanille était bien remplie et a délicieusement parfumé la compote.

A déguster telle quelle ou à utiliser dans un autre dessert, comme ça a été mon cas (mais ça vous le saurez dans un nouvel épisode de votre tiroir à recettes ^^)

Hey, si vous aimez l'association pomme vanilles, je vous suggère de tester aussi mon gâteau pomme vanille  qui est délicieux et hyper simple à faire.