Le chou-fleur sous un nouvel angle
Depuis que j'ai goûté au chou-fleur rôti dans ma petite salade de quinoa au chou-fleur, j'avais très envie d'en refaire ! Je trouve que cela lui donne un parfum vraiment délicieux, d'où l'idée d'en faire un joli accompagnement pour une viande, un poisson ou tout autre plat.
J'ai parfumé mon chou-fleur au thym, romarin, ail et parmesan. Une combinaison connue qui fonctionne vraiment très très bien, c'est un délice très facile à faire et bien de saison. Profitons du chou-fleur ! Pour le cuisiner encore, je vous propose aussi mon gratin de chou-fleur et pommes de terre complet et super bon.